Zutaten
- Mohn oder Mohnpaste: 100 g
- Tonkabohne, gemahlen: 1 Stück
- gemahlene weiße Mandeln: 50 g
- weißes Mandelmus: 80 g
- weiche Datteln: 140 g
- Kardamom: 0.25 TL
- Salz: 1 Prise
Zubereitung
Schritt 1
Wenn Du Blaumohn Samen verwendest, dann erst die Mohnsamen im Mixer zu einer krümeligen Paste verarbeiten.
Schritt 2
Zusammen mit allen anderen Zutaten in einem Mixer oder Foodprozessor zu einer homogenen Paste verarbeiten.
Schritt 3
Wenn die Paste zu trocken ist, kannst du auch noch ein EL geschmolzenes Kokosöl beigeben.
Schritt 4
Wem die Mohnpaste zu bitter ist, kann auch etwas mehr Datteln oder 1 EL Ahornsirup hinzufügen.
Schritt 5
Die Paste mit den Händen zu 20-24 kleinen Energiebällchen formen.
Schritt 6
Die Bällchen optional in gemahlenen Mandeln oder Mohnsamen wälzen oder pur lassen.
