Zubereitung: 20-25 Minuten
494 kcal pro Portion

Macadamia Vanillegrießbrei

Macadamia Vanillegrießbrei, eine Schlemmerei ohne schlechtes Gewissen!

Vanillegriessbrei

Müsst ihr bei Grießbrei auch an eure Kindheit denken? Vielleicht war euer Lieblingsessen bei der Oma ja auch dieser cremige Brei, der mit jedem Topping grandios schmeckt. Ob es die Liebe war, mit der das Gericht zubereitet wurde oder die ganz besonderen Zutaten, die nur die Omas dieser Welt kennen, Grießbrei hat einfach immer geschmeckt! Um euch einen Moment des Genusses und der Erinnerung zu bescheren, haben wir ein einfaches und schnelles Rezept für cremigen Vanillegrießbrei mit Macadamias zusammengestellt. Viel Spaß mit dem Gericht!

Zutaten (für 1 Portion):

  • 50 g Dinkelgrieß
  • 1 EL Vanille Puddingpulver
  • 1/2 TL Vanille
  • 350 ml (Macadamia)milch
  • Agavendicksaft
  • Toppings: 80 g gefrorene Himbeeren, 1/2 TL Johannisbrotkernmehl, etwas Wasser, Handvoll Macadamiakerne

Zubereitung

Zuerst bringst Du die Milch in einem Topf zum Kochen. Dann vermengst Du Dinkelgrieß mit Puddingpulver und Vanille, und nach und nach rührst Du das daraufhin in die Milch ein. Danach solltest Du die Hitze zurückschalten und unter ständigem Rühren den Brei für weitere 5 Minuten köcheln lassen. Eventuell musst Du noch etwas mehr Milch nachgießen. Das Ganze süßt Du am besten mit Agavendicksaft. Als nächstes erwärmst Du die gefrorenen Himbeeren mit etwas Wasser in einem Topf. Nun kannst Du das Johannisbrotkernmehl dazugeben und bis zur gewünschten Konsistenz eindicken lassen. Abschließend füllst Du den Grießbrei in eine Schale und garnierst das mit der Beerensauce, sowie Macadamiakernen. Guten Appetit!

Schaut unbedingt bei Rebeccas Instagram-Account vorbei! Sie hat uns dieses geniale Rezept zur Verfügung gestellt, damit wir es mit euch teilen können. Vielen lieben Dank!

Instagram: xbeccabella

 

 

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