Zubereitung: 10 Minuten
502 kcal pro Portion

Karotten Oatmeal

Karotten Oatmeal, wir zeigen Dir, wie Du mit Gemüse einen ganz besonderen Haferbrei zaubern kannst!

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Oatmeal - das ursprünglich aus Schottland stammende Rezept ist hauptsächlich als warme Frühstücksmahlzeit bekannt, doch auch für zwischendurch ist der Haferbrei eine super leckere und vor allem vollwertige Alternative. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass Oatmeal sehr vielseitig ist: So kann er sowohl süß, als auch herzhaft zubereitet werden. Wir stellen euch hier ein süßes Rezept mit einer ganz besonderen Zutat vor: Karotten. Klingt im ersten Moment vielleicht komisch, das Karotten Oatmeal schmeckt aber super lecker und cremig, besonders zusammen mit Datteln und Mandeln.

Zutaten für das Karotten Oatmeal:

Zubereitung

Zuerst solltest Du die Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Als nächstes solltest Du die Haferflocken dazugegeben. Die Mischung lässt Du etwa 3 Minuten köcheln und dann stellst Du den Herd auf eine niedrigere Stufe. Daraufhin fügst Du die geriebene Karotte hinzu und das Oatmeal kochst Du solange, bis die gewünschte, cremige Konsistenz erreicht ist. Vor dem Servieren solltest Du die Datteln klein hacken und unter das Karotten Oatmeal mischen. Nun füllst Du alles in eine Schale und garnierst Dein Oatmeal mit den Toppings. Viel Spaß beim Nachkochen!

Danke an Shirin für das tolle Rezept! Schaut auch auf ihrem Instagram-Account vorbei, dort postet sie regelmäßig tolle Rezepte.

Instagram: _tasteoflife_

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