Hummus mit Hefeflocken

Hummus als orientalische Spezialität auf Kichererbsenbasis ist mittlerweile auch zu einem beliebten Klassiker in der europäischen und deutschen Küche geworden. Hier zeigen wir Dir, wie Du im Handumdrehen Deinen nächtsen selbstgemachten Hummus ganz leicht sowohl geschmacklich als auch im Hinblick auf seine Nährwerte upgraden kannst!

Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel Tahin
• 6 Esslöffel Hefeflocken
• Gewürze (Curry, Chilli, Salz, Pfeffer)

Zubereitung

Das geht wirklich super fix: Mit einem Mixer vermengst Du alle Zutaten, bis seine cremige Masse entsteht, ggf. etwas Wasser hinzugeben, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Und dann am besten mit einem Regenbogen an Gemüse genießen!