Ein Klassiker und überall beliebt ist der Gurkensalat. Der geht einfach immer, passt zu super vielen Gerichten und das Beste daran: Er schmeckt am zweiten, dritten, .. Tag gleich noch besser, wenn er etwas durchzieht.
Zutaten (für 4 Personen):
- 1 Salatgurke
- 1/2 Zwiebel (rot, klein)
- 4 EL Olivenöl
- 3 EL Balsamico (weiß)
- 1 EL Salatkräuter (getrocknet)
- 2 EL Kräuteressig
- 1/2 Bund Dill
- 1 Spritzer Süßstoff
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
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Zuerst wäscht Du die Gurke und hobelst sie dann in feine Scheiben.
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Dann schälst Du die Zwiebelhälfte und hackst sie in feine Stücke. Auch den Dill hackst du fein.
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Nun gibst Du die Zutaten in eine Schüssel und dazu kommen Olivenöl, Balsamico und Kräuteressig.
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Dazu gibst Du dann einen Spritzer Süßstoff und schmeckt alles mit Salz und Pfeffer ab.
Die Küche brennt
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