Vor allem jetzt im Herbst, wenn es wieder kälter wird, ist Porridge das ideale Frühstück. Mit einem gesunden Kick kann der Morgen direkt gut beginnen.
Zutaten (1 Portion):
- 80g glutenfreie Haferflocken
- 250ml Kokos-Reismilch
- 120ml Wasser
- 1 Karotte
- 1/2 TL Zimt
- eine Prise Muskat
- 1/4 TL Vanille
- 1 EL Ahornsirup
- 1-2 EL gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse, Pekannüsse, Mandeln)
- 1 EL Kokoschips
Zubereitung
Alles in einem Topf aufkochen lassen und 5-10 Minuten weiterköcheln lassen bis der Brei dicker und die Karotte weich ist. Mit Toppings nach Wahl garnieren und schon ist ein warmes Porrdige gezaubert.
