Also aufgepasst – Du benötigst:
- 40g gerösteten Mate, 1 French Press & einen Liter frisch aufgekochtes Wasser. Gib den Mate in die French Press und gieß das gekochte aber nicht mehr sprudelnde Wasser über den Tee. Lass ihn ruhig 10 bis sogar 20 Minuten ziehen.
- Wir erstellen so eine Art Konzentrat an dem wir uns immer bedienen können!
- Ist der Tee durchgezogen drückst du die French Press runter sodass keine Teeblätter mehr im Konzentrat rumschwimmen. Gib etwa 100-150g Eryhtrit oder Süße deiner Wahl hinzu!
- dieses Konzentrat kannst du, verschlossen im Kühlschrank, einige Tage aufbewahren.
Aber wie entsteht nun der leckere Iced Mate den du auf dem Bild sehen kannst?
Für 1 großes Glas brauchst du zusätzlich den Saft einer frischen Zitrone, ein paar Blätter Zitronenmelisse, sprudeliges Mineralwasser und ein paar Eiswürfel. Gib etwa 6cl vom Mate Konzentrat mit dem Rest zusammen in das Glas, lass es kurz durchziehen und genieße dann Deinen kühlen Drink -> am besten aus einem hübschen Glas zusammen mit den nachhaltigen Glasstrohhalmen von KoRo! ;)
Ich würde sagen der Sommer kann kommen oder was meinst du?
CHEERS!
