Dunkles Bio Tahin 500 g

7,00 €

14,00 € je 1 kg

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Bio-Qualität
Stark geröstet für intensiven Geschmack
Ohne Zusatz von Zucker und Konservierungsstoffen
Besonders intensiver Geschmack
Aus ungeschälten Sesamsamen

Sorte: Dunkles Bio Tahin 500 g

Menge

500 g

6 x 500 g

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An alle Annas, Sophias und Maries dieser Welt, die ständig mit falschem Namen angesprochen werden: Die Tahini versteht Eure Probleme. Ob Tahin, Tahini, Tahina oder Tahine – bei der Paste aus den kleinen Sesamkörnern denkt sich jeder eine eigene Wort-Endung aus, wie sie ihm gefällt. Auf Deutsch wird Tahini auch oft als Sesammus bezeichnet – und macht diesem Namen alle Ehre: Denn hochwertige Tahin – so wie unser Prachtexemplar – besteht zu 100 % aus Sesamsamen.

Bestes Tahini für den besten Hummus

Tahini ist ein Must-Have in der Vorratskammer aller Hummus Sapiens. Wenn Du Dich von diesem schlechten Wortwitz angesprochen fühlst, haben wir nun gute Nachrichten: Ab sofort kannst Du bei uns unfassbar cremige Tahin aus 100 % ungeschälten Sesamsamen kaufen. Da wir die Sesamkörner besonders stark rösten, wird Dich unsere neue Tahin mit ihrem intensiven Geschmack vom Hocker hauen. Ganz nebenbei bringt die dunklere Tahini im Löffelumdrehen einen farblichen Akzent in Dein Salatdressing, das klebrig-süße Gebäck Halva oder die selbstgebackenen Tahini Kekse.

Hoher Kalziumgehalt durch ungeschälte Sesamsamen

Für alle leckeren Kreationen von Tahini Saucen über Falafel mit Sesammus bis hin zu Pastagerichten mit dem besonderen Sesam-Kick solltest Du natürlich nur die beste der besten Tahini Pasten verwenden. An dieser Stelle kommt unsere cremig zarte Tahini ins Spiel. Sie besteht aus nur einer Zutat – Sesamsamen aus kontrolliert biologischem Anbau. Darüber hinaus bringt unsere Tahini frischen Wind in die vegane Ernährung. Die Tahini-Kenner in Israel wären stolz auf uns!

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	2462 / 588
Fett	50 g
davon gesättigte Fettsäuren	7 g
Kohlenhydrate	12 g
davon Zucker	0 g
Ballaststoffe	12 g
Eiweiß	18 g
Salz	0.03 g

Produktnummer:	MUS_071
MHD	31.03.2026
Herkunft	Äthiopien, Ägypten
Herkunft (Verarbeitung)	Niederlande
Bio Herkunft	Nicht-EU-Landwirtschaft
Inhalt	0.5 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260654786309
Datenblatt	Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	NL-BIO-01
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen kühl stellen. Eventuell abgesetztes Öl umrühren
Zutaten	100 % SESAMSAMEN* *aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination	Kann Spuren von ERDNÜSSEN, MANDELN, HASELNÜSSEN und CASHEWNÜSSEN enthalten
Verkehrsbezeichnung	Bio Sesammus aus ungeschälten Sesamsamen
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

Preisentwicklung

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

Herstellung

Anbau nach höchstem demeter Standard

Unsere Tahin kommt nicht nur aus biologischem Anbau, die Sesamsamen erfüllen sogar die strengen demeter Kriterien. Das bedeutet: nachhaltiger Anbau, Regenerationsphasen für die Felder, jährliche Qualitätskontrollen und noch vieles mehr. Kurzum, bei unserem Sesammus weißt Du, was drin ist – pure Natur und höchste Qualität.

Zur Ernte öffnet sich die Frucht

Die krautigen Büsche, in denen sich in jeder Kapsel etwa 40 Sesamsamen verstecken, schätzen warme Temperaturen. Ende des Sommers heißt es dann: “Sesam öffne Dich!” – denn zur Erntezeit öffnen sich die Kapseln und die kleinen Sesamsamen erblicken das Sonnenlicht.

Stark geröstet

Für den extra intensiven Geschmack werden die ungeschälten Sesamsamen stark geröstet und anschließend weiterverarbeitet. Das Rezept für unsere Tahini ist denkbar einfach: 100 % Sesamsamen, kein Zuckerzusatz, kein Schnickschnack.

Vermusung

Nachdem die Sesamsamen den Mixer gesehen haben, sind sie ganz schnell ganz klein. Bei der Vermusung ist wichtig, dass der Mixer eine hohe Leistungsfähigkeit hat. Wenn Du in der WG-Küche mit einem handelsüblichen Mixer Tahini selber machen willst, wird dieser höchstwahrscheinlich überhitzen. Dabei gehen die wertvollen Nährstoffe der Sesamsamen verloren – unsere Tahini hingegen ist auch nach der Vermusung reich an Calcium.

Verkostung im KoRo Büro

Wer bei uns arbeitet, ist nebenberuflich Test-Esser. Bei der Büro-Verkostung von einem Dutzend verschiedenen Tahini Sorten war die demeter Variante aus ungeschälten Sesamsamen der verdiente Sieger: unfassbar cremig, aromatisch und mit einem vollmundigen Sesam-Geschmack. Überzeuge auch Du Dich von der hervorragenden Qualität und kaufe die beste Tahini bei uns gleich im Vorratsglas!

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👤 Anne-Sophie Hoffmann

Fragen & Antworten: Dunkles Bio Tahin 500 g

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Ist Bio dunkle Tahini ein Superfood?

Unsere Tahini aus ungeschälten Sesamsamen schmeckt nicht nur super – auch in den Nährwerten sieht es prima aus. Mit einem hohen Gehalt an Calcium versorgt Dich die dunkle Tahin mit wertvollen Nährstoffen. Nebenbei stammen die Sesamsamen für unsere Tahini aus kontrollierter Bio-Landwirtschaft und zeichnen sich so durch besonders hohe Qualität aus. Wenn das mal kein Superfood ist.

Wie kann ich selber Hummus mit Tahin herstellen?

Hummus lässt sich kinderleicht selber machen. Und wenn Du Kichererbsen aus der Dose nimmst, geht die Zubereitung auch relativ flink. Wir verraten Dir ein super einfaches Hummus-Rezept. Eins sei aber gesagt: Je länger der fertige Aufstrich ruht, desto intensiver ist er im Geschmack. Sei also nach Zubereitung ein bis zwei Stunden geduldig, es lohnt sich. Du brauchst eine Dose Kichererbsen, 2 Esslöffel Tahini, frischen Saft von einer halben Zitrone und je nach Geschmack Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprikapulver. All das ab in den Mixer und für die ultimative Cremigkeit noch etwas kaltes Wasser dazugeben. Püriere die Masse für etwa eine Minute und beobachte, wie das Hummus immer cremiger und cremiger wird. Fertig! Wenn Dir Dein Hummus noch zu fest ist, gib einfach etwas mehr Wasser hinzu. Aber sei vorsichtig, denn ist der Aufstrich zu flüssig geworden, dann kannst Du ihn nicht so leicht wieder andicken. Anschließend kannst Du den Hummus mit etwas Olivenöl und Sesamsamen on top anrichten und servieren. Dazu Fladenbrot, Karottenstifte und Couscous-Salat und fertig ist Dein vielseitiges Abendessen. Das Gute daran, Hummus selbst zu machen? Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Du kannst den Aufstrich mit Avocado oder roter Bete verfeinern und je nach Geschmack mit ganz viel oder ganz ohne Knoblauch zubereiten. Eine beliebte Variation ist Hummus auf Basis von weißen Bohnen statt Kichererbsen.

Wie bewahre ich die dunkle Tahini am besten auf und wie lange ist das Sesammus haltbar?

Bevor Du gleich ein großes Glas Tahini bestellst, willst Du natürlich mehr über die Haltbarkeit des Muses wissen. Nach der Produktion ist die Tahin bei Lagerung an einem lichtgeschützten Ort bis zu drei Jahre lang haltbar. Nach dem Öffnen solltest Du dann das Sesammus im Kühlschrank lagern. Keine Sorge: Auch bei kühleren Temperaturen behält die Tahini ihre herrlich flüssige Konsistenz. Und so ist das Glas auch schneller leer, als Du am Anfang gedacht hast.