Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Ceylon Zimtstangen 500 g
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Ceylon Zimtstangen 500 g
Ceylon Zimtstangen 500 g
Ceylon Zimtstangen 500 g

Ceylon Zimtstangen 500 g

30,00 €
60,00 € je kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

  • Fein und süßlicher Geschmack
  • 500 g-Packung
  • Als Gewürz für Desserts, Gebäck, asiatische Gerichte oder im Glühwein und Tee
  • Glutenfrei

Sorte: Ceylon

Cassia Zimtstangen  1 kg

Cassia

Ceylon Zimtstangen  500 g

Ceylon

Qualität: Stangen

Bio Ceylon Zimt gemahlen  500 g

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Ceylon Zimtstangen  500 g

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Durch technisch bedingte Verzögerungen beim Abgleich der Lagerbestände kann das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) abweichen. Diese Funktion befindet sich in der Testphase (Beta).
MHD: 31.12.2021

Alles zu Ceylon Zimtstangen 500 g

Geht es Dir auch so? - Das edle Zimtaroma wägt Dich mir nichts, Dir nichts in wohligen Erinnerungen. Besonders zur Weihnachtszeit sind die unscheinbar aussehenden Zimtstangen unerlässlich für eine breite Palette an Rezepten. Ihr Geschmack darf beim Backen in keinem Lebkuchen, Apfelstrudel oder über dem Milchreis fehlen.
Doch auch zunächst überraschende Verwendungsmöglichkeiten wie mit Honig oder Agavendicksaft gesüßter Ceylon Zimt- Tee sind denkbar. In herzhaften Gerichten kannst Du mit Ceylon-Zimt ebenso kreativ werden, da z.B. in Nordafrika oder Asien der Zimt als Gewürzkomponente zu Fleisch verwendet wird und eine übliche Zutat in chinesischen Fünfgewürz-, Ras El Hanout-, Garam Masala- und Curry-Gewürzmischungen ist.
Bei KoRo bekommst Du die Stangen der besten Zimtsorte in hervorragender Qualität und in gewohnten rauen Mengen, damit Du demnächst den Zimt-Rezepte-Himmel entdecken kannst.
Seine besondere Qualität hat Ceylon-Zimt nicht nur seinem hervorragenden Geschmack zu verdanken, sondern auch der Tatsache, dass er gegenüber dem weit verbreiteten Cassia Zimt einen niedrigeren Gehalt von Cumarin enthält. Dies ist hauptsächlich interessant für all diejenigen, die Zimt tagtäglich über ihr Müsli und diverse andere Speisen geben.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1137 / 272
Fett 3,2 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 56 g
   davon Zucker 55 g
Ballaststoffe 24 g
Eiweiß 3,9 g
Salz 0,07 g

Artikel-Nr. ZIMT_002
Herkunft Sri Lanka
Inhalt 0.5 kg
Marke KoRo
EAN 4260654783117
Datenblatt Spezifikation
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Lagerung Bitte bei Raumtemperatur lagern.
Zutaten Zimt Ceylon 100%
Kreuzkontamination Keine Allergene gemäß EU-VO 1169/2011 enthalten.
Verkehrsbezeichnung Ceylon Zimtstangen
Presse & Wiederverkäufer Freisteller-Fotos

Sorten und Herkunft

Zimt ist ein sehr altes Gewürz, das ursprünglich aus Asien stammt. Zimtbäume werden auf Plantagen angebaut. Direkt nach der Regenzeit wird der Zimt geerntet, da dann die Rinde frisch und feucht ist und leicht abgezogen werden kann. Die Qualität der Zimtstange wird in Ekelle gemessen und orientiert sich an Beschaffenheit und Farbe der Stangen. Der hochwertigste Zimt der Welt erhält Ekelle 00000, dann sinkt die Qualität über Ekelle 0, bis hin zu Ekelle 1, 2, 3 und 4.

Die Preisentwicklung von Ceylon Zimtstangen 500 g

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Ceylon Zimtstangen 500 g - Ein Blick hinter die Kulissen

zimt-sri-lanka

Von Sri Lanka in Deine Bestellung

Hier wachsen die Bäume, von denen Dein Zimt gewonnen wird. Ursprünlich stammt die Pflanze auch von hier, mittlerweile wird sie aber auch in vielen anderen Ländern angebaut.

zimt-baum

Es gibt nur einen "Echten Zimtbaum"

Im Supermarkt steht häufig Cassiazimt im Regal, der von der Zimtcassie gewonnen wird. Bei uns bekommst du aber den "echten" Zimt des Ceylon-Zimtbaums. Der ist immergrün und immer happy, wenn seine Rinde in Deiner Bestellung landet.

zimt-vergleich

Ceylon vs. Cassia

Den "echten" Zimt erkennst du an der Form der Zimtstangen. Ceylon-Zimt rollt sich von beiden Enden auf und sieht aus wie eine Zigarre, eine Cassia-Zimtstange hingegen sieht aus wie ein Rohr und hat ein Loch in der Mitte. Außerdem schmeckt Ceylon-Zimt nicht nur hervorragend, sondern hat auch gegenüber Cassia-Zimt einen niedrigeren Cumaringehalt.

zimt-pulver

Seit Jahrtausenden ein Dauerseller

Schon die Griechen und die alten Römer kannten den leckeren Geschmack von Zimt. Allerdings haben sie damit nicht nur ihre Lebensmittel gewürzt, sondern Pulver und Stangen auch als Heilmittel benutzt. Ob sie auch damals schon bei KoRo bestellt haben, ist leider nicht überliefert.

zimt-verpackt

Weihnachtsfeeling für Deine Bestellung

Nach der Ernte fermentiert die Rinde im Schatten und trocknet in der Sonne – dabei rollt sie sich auch zu der bekannten Form zusammen. Am Ende wird der Zimt gemahlen oder als Stangen in unseren Großpackungen auf seine Reise nach Berlin geschickt. Von da aus ist er nur noch eine Zimtstangenlänge von Deiner Bestellung entfernt.

Alle Fragen zu Ceylon Zimtstangen 500 g

Was ist das Besondere an Ceylon Zimt-Stangen?

Der Cumarin-Gehalt der Ceylon-Zimtrinde liegt bei unter 50 mg pro Kilogramm und ist damit deutlich niedriger als bei der chinesischen Zimtsorte „Cassia“. Dies ist insbesondere für diejenigen interessant, die den Zimt im täglichen Gebrauch verwenden und nicht ohne ihn können und wollen. Außerdem ist die Rinde des Ceylon-Zimtes dünner als die des Cassia-Zimtes, wodurch Aromen besser in die Umgebung abgegeben werden können. Und für was könnte das jetzt gut sein? Nun ja, beispielsweise könntest Du die Zimtrinde mit Honig und Wasser aufgießen, als Tee genießen oder gleich einen fancy Punsch daraus zaubern.

Wo kommen unsere Ceylon Zimt-Stangen her?

Wir beziehen unsere Zimtstangen aus Sri Lanka, wo sie schon seit jeher ihren Ursprung haben. Ceylon ist schließlich nichts anderes als der alte Name Sri Lankas.

Was ist der Unterschied zwischen Cassia und Ceylon Zimt?

Ceylon-Zimt wird auch echter Zimt genannt, gilt als edler und aromatischer im Geschmack als die teilweise eher scharf schmeckende Cassia Zimtsorte. Er ist besser für den regelmäßigen Verzehr geeignet, da der Cumarin-Gehalt niedriger ist und man somit leichter unter der täglich empfohlenen Tagesdosis bleibt.

Wie viele Kalorien haben die Ceylon Zimt-Stangen im Durchschnitt?

Laut Nährwerttabelle haben 100 Gramm der Ceylon Zimt-Stangen haben durchschnittlich 272 kcal.

Sind Ceylon Zimt-Stangen vegan?

Ja, Zimt-Stangen sind von Natur aus vegan.

Wie bewahre ich Ceylon Zimt-Stangen auf?

Um den aromatischen Geschmack des Ceylon Zimtes so lange wie möglich zu erhalten, solltest Du ihn kühl und trocken bei Dir zu Hause lagern.

Wie lange sind Ceylon Zimt-Stangen haltbar?

Die Ceylon Zimtstangen halten sich bei korrekter Lagerung bis zu 18 Monate.

Wie viel Ceylon Zimt-Stangen sind eine angemessene Dosierung bzw. wird empfohlen?

Die maximale Dosis beträgt 0,1 Milligramm Cumarin pro Kilogramm Körpergewicht und Tag. Die Ceylon Zimtstangen haben einen maximalen Cumarin-Gehalt von 50 mg/kg. Zu hohe Mengen können bei empfindlichen Personen zu Leberschäden führen.

Enthalten die Ceylon Zimt-Stangen Gluten?

Nein, Ceylon-Zimt ist glutenfrei.

Darf ich Ceylon Zimt-Stangen in der Schwangerschaft essen?

Zimt kann gegen Ende der Schwangerschaft eine wehenfördernde Wirkung haben, wenn er in sehr hohen Mengen verzehrt wird. Deshalb wird davon abgeraten, ihn in größeren Mengen während der Schwangerschaft zu genießen.

Kann mein Baby Ceylon Zimt-Stangen essen?

Aufgrund des niedrigen Körpergewichts von Kleinkindern, sollte gezielt darauf geachtet werden, dass die tägliche Tagesdosis an Cumarin nicht überschritten wird.

Sind Ceylon Zimt-Stangen giftig für meinen Hund?

Zimt gehört nicht zu einer artgerechten Ernährung für Deinen Vierbeiner und kann bei Verzehr giftig für Hunde sein. Deshalb ist es besser, Zimt außerhalb der Reichweite von Hunden aufzubewahren.

Das sagen andere über Ceylon Zimtstangen 500 g

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