Ceylon Zimtstangen 500 g
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Jetzt kaufen: Ceylon Zimtstangen 500 g
Du magst Zimt? Dann wirst du unseren Ceylon-Zimt garantiert lieben. Denn eins ist klar: Zimt ist nicht gleich Zimt. Aus diesem Grund haben wir uns auch für Zimtstangen der Sorte Ceylon entschieden. Es ist schließlich nichts Neues, dass wir für Dich nur die besten Produkte auserkoren. Also worauf wartest Du noch? Probiere jetzt unseren Ceylon-Zimt und verfeinere sowohl süße als auch herzhafte Speisen mit unserem Alleskönner.
Rezepte mit Zimtstangen
Besonders zur Weihnachtszeit sind die unscheinbar aussehenden Zimtstangen unerlässlich für eine breite Palette an Rezepten. Ihr Geschmack darf beim Backen in keinem Lebkuchen, Apfelstrudel oder Zimtschnecke fehlen. Doch auch zunächst überraschende Verwendungsmöglichkeiten sind denkbar. Hast Du schon einmal an einen mit Ceylon-Zimt verfeinerten Tee gedacht? Wir lieben es, mit Honig oder Agavendicksaft ein unwiderstehliches Heißgetränk für die kalten Tage zu zaubern. In herzhaften Gerichten kannst Du mit Ceylon-Zimt ebenso kreativ werden, da z. B. in Nordafrika oder Asien der Zimt als Gewürz Komponente zu Fleisch verwendet wird und eine übliche Zutat in chinesischen Fünfgewürz-, Ras El Hanout-, Garam Masala- und Curry-Gewürzmischungen ist.
Ceylon-Gewürzrinde vom Zimtbaum
Woher kommt eigentlich das bräunliche, angenehm süßliche Gewürz, mit dem wir so oft unseren Porridge verfeinern? Zimtstangen sind die gerollte Rinde von Zimtbäumen, welche zu Lorbeergewächsen gezählt werden. Und was hat es nun mit “Ceylon” Zimt auf sich? Ceylon-Zimt ist eine spezielle Zimtsorte. Anders als Cassia Zimt – welcher aus China stammt – kommt Ceylon-Zimt aus Sri Lanka. Die Cassia-Zimtstangen sind gröber und dicker als die des Ceylon-Zimt. Zudem sind sie in der Farbe dunkler und haben einen intensiveren Geruch. Ceylon-Zimt hat gewöhnlich einen geringeren Cumarin-Gehalt als andere Zimtsorten und wird daher von vielen bevorzugt.
Ceylon-Zimtstangen kaufen
Bei KoRo kannst Du Ceylon-Zimtstangen in top Qualität kaufen. Das feine, leicht süßliche Aroma hat bisher jeden Zimt-Fan überzeugt, großes KoRo-Ehrenwort. Aber nicht nur das: Weil wir mit unseren größeren Packungen Handelsstufen überspringen und den daraus entstehenden Preisvorteil an Dich weitergeben, sparst Du zudem bares Geld. Probiers’ aus und lass Dich von unserem Ceylon-Zimtstangen überzeugen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1137 / 272 |
| Fett | 3.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.9 g |
| Kohlenhydrate | 56 g |
| davon Zucker | 55 g |
| Ballaststoffe | 24 g |
| Eiweiß | 3.9 g |
| Salz | 0.07 g |
| Produktnummer: | ZIMT_002 |
|---|---|
| Herkunft | Sri Lanka |
| Inhalt | 0.5 kg |
| Hersteller | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260654783117 |
| Datenblatt | Spezifikation |
| Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
| Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
| Unternehmen |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
| Lagerung | Bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt aufbewahren |
| Zutaten | 100 % Ceylon Zimt |
| Kreuzkontamination | Keine Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011 |
| MHD | 31.08.2023 |
| Verkehrsbezeichnung | Zimtstangen Ceylon |
| Presse & Wiederverkäufer | Freisteller herunterladen |
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Sorten & Herkunft
Bei Ceylon-Zimt handelt es sich um die ursprüngliche Form von Zimt. Es wird aus den Innenrinden des Cinnamomum verum Baumes hergestellt. Je dünner die Rinde, desto feiner und aromatischer ist der Zimtgeschmack. Der Geschmack von Ceylon-Zimt ist edler, aromatischer und weniger scharf als Cassia-Zimt.
| Land | Tonnen |
|---|---|
| Indonesien | 83734 |
| China | 81545 |
| Vietnam | 29053 |
| Sri Lanka | 24020 |
Zimt ist ein sehr altes Gewürz, das ursprünglich aus Asien stammt. Zimtbäume werden auf Plantagen angebaut. Direkt nach der Regenzeit wird der Zimt geerntet, da dann die Rinde frisch und feucht ist und leicht abgezogen werden kann. Die Qualität der Zimtstange wird in Ekelle gemessen und orientiert sich an Beschaffenheit und Farbe der Stangen. Der hochwertigste Zimt der Welt erhält Ekelle 00000, dann sinkt die Qualität über Ekelle 0, bis hin zu Ekelle 1, 2, 3 und 4.
Herstellung
Leckere Weihnachtsplätzchen im Winter und dazu der Duft von Zimt in der Nase: Unser Cassia Zimt schmeckt nicht nur gut, sondern weckt auch Erinnerungen an längst vergessene Weihnachten. Die Kollegen im Office sind aber nicht wählerisch und würden die Plätzchendose auch im Juni leer räumen.
... festhalten – der Zimtcassie. Die Pflanze gehört zu den Lorbeergewächsen und ist eigentlich in China heimisch. Das zimtig riechende Gewächs wird aber mittlerweile in vielen Ländern angebaut, unser Cassia Zimt stammt aus Indonesien.
Womit Du Deinen Milchreis verfeinerst, kann keine Maschine ernten. Denn die Rinde der Zimtcassie muss von Hand entfernt und dann von ihren äußeren Schichten befreit werden. Durch das Trocknen rollt sie sich dann aber ganz alleine zur Zimtstange zusammen.
Cassia vs. Ceylon: Beides geht bei uns als Zimt durch. Dabei unterscheiden sich die beiden Gewürze nicht nur leicht im Geschmack und ihrem Cumaringehalt – auch ihre Form ist anders. Die feine Rinde des Ceylon-Zimtbaums rollt sich wie eine Zigarre zusammen, Cassia Zimt sieht eher aus wie ein Rohr.
Geerntet, getrocknet, gemahlen und verpackt. Wer das alles durchgemacht hat, hat sich eine kurze Verschnaufpause in bester Gesellschaft verdient. Deshalb warten unsere Snacks und Gewürze hier in unserem Lager auf Deine nächste Bestellung.
So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt
Alle Angaben ohne Gewähr!
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Ausgezeichneter Kauf
Ich bin sehr froh, dass ich diese Ceylon-Zimtstangen gefunden habe, die für einige Kräutertees oder in Suppen wie der Kürbissuppe unverzichtbar sind. Im Gegensatz zu anderen, die ich anderswo gekauft hatte, sind diese Stäbchen intakt, nicht zerbröselt und haben ein so gutes Aroma, dass sie 2-3 Mal wiederverwendet werden können.
zu empfehlen
Rein optisch einwandfrei, vom Aroma, wie Zimt sein sollte, wie er geschmacklich wirkt, kann ich sagen, wenn der Glühwein durchgezogen ist. Schnelle und unkomplizierte Lieferung
Duften fantastisch, sobald man die Packung öffnet.
Duften fantastisch, sobald man die Packung öffnet. Toller wäre die wiederverschließbare Verpackung gewesen, aber wir nutzen es trotzdem begeistert.
Hier kann man nur sagen Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt
Hier kann man nur sagen Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt einfach und geschmacklich schmeckt der Rotkohl oder Milchreis mit dem Zimt sehr gut.
Endlich eine Möglichkeit, um eine Großpackung Zimtstangen
Endlich eine Möglichkeit, um eine Großpackung Zimtstangen zu kaufen. Alle Stangen intakt und der Duft ist super zimtig 😄
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Schöne gleichmäßige Stangen. Keine gebrochenen darunter. Super!
Schöne gleichmäßige Stangen. Keine gebrochenen darunter. Super!
