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In unserem Blog findest Du alles Wissenswerte rund ums Thema Essen. Wir präsentieren Dir einzigartige Rezepte, die wir in Kooperation mit Talents und KoRo-Fans entwickelt haben und in unseren Interviews bekommst Du neue Eindrücke zu den Themen gesunde Ernährung und Unternehmensgründung.
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Sojagranulat: Was das feine Körnchen alles kann
Bei Sojahack oder Sojagranulat denkst Du vermutlich direkt an vegane Bolognese. Aber die kleinen Soja-Körnchen können noch viel mehr. Sie dienen als ideale Basis, um Soßen aufzunehmen und liefern Dir dazu eine gute Portion Eiweiß – also nix wie ran da!
Apfel Karotten Brot
Ein süßes Brot zum Frühstück oder auch als Snack zwischendurch. Es geht nichts über selbstgemachtes Brot!
Zucchini-Pesto
Dieses Pesto schlägt jedes aus dem Supermarkt und ist dazu auch noch vegan - probiere es selbst!
Rosenkohl und Süßkartoffel vom Blech
Würziges Ofengemüse - ein Gericht für die Seele.
KoRo Frauenlauf 2022 – Ernährung für Ausdauersportler:innen
Sportschuhe an und Go! Am 14. Mai 2022 fand in Berlin der KoRo Frauenlauf statt. Unter dem Motto “Laufen gegen Krebs – von starken Frauen, für starke Frauen” trafen sich tausende Läufer:innen für den jährlichen Spendenlauf. Über die Distanz von 5 oder 10 Kilometern wurde gejoggt, gelaufen oder gewalkt. Wie die richtige Vorbereitung auf so einen Lauf aussieht und ob es bestimmte Nährstoffe gibt, die Du währenddessen aufnehmen solltest, haben wir Dir hier zusammengefasst.
Veganuary 2023 – Ein veganer “Full Day of Eating”
Schmeiß Dich in die Kochschürze, heute schlemmen wir vegan! Wir starten komplett pflanzlich mit Dir ins neue Jahr und machen wie jedes Jahr beim Veganuary mit. Den ganzen Januar über wird vegan gekocht, gebacken und gegessen. Wir zeigen Dir, wie unglaublich lecker und abwechslungsreich die pflanzliche Ernährung sein kann. Dafür haben wir tolle Rezepte aus unserem Food Journal ausgesucht und einen „Full Day of Eating“-Food Plan zusammengestellt. Vegane Ernährung: Challenge accepted!
Gemüseauflauf mit Cashew-Knusper-Haube
Herbst und Winter ist Auflaufzeit. Mit Cashew-Knusper Haube ein Must-try!
Salatbowl mit getrockneten Tomaten
Bowls gehen immer. Das Beste an daran? Egal wie du sie zusammenstellst, mit der richtigen Soße und Topping schmecken sie garantiert.
Grüne Spargel Gazpacho
Frisches Gazpacho perfekt für den Spätsommer!
Ratatouille Shakshuka
Ratatouille und Shakshuka in einem Gericht? Das kann nur lecker werden!
Peanut Tofu Bowl
Erdnüsse und Tofu, für uns ein kulinarisches Dreamteam!
Sojaflocken-Bowl mit Tofu und Gemüse
Für die Veggies gibt es hier eine sehr leckere Bowl mit Tofu
Gemüse Kokos Curry mit Erdnuss Mus
Ein leckeres Curry für die kalte Jahreszeit mit Gemüse
Pilze in Sahne Soße
Was gibt es besseres im Winter als Pilze in einer leckeren Sahne Soße
Curried comfort soup
Eine leckere Suppe für einen entspannten Nachmittag