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In unserem Blog findest Du alles Wissenswerte rund ums Thema Essen. Wir präsentieren Dir einzigartige Rezepte, die wir in Kooperation mit Talents und KoRo-Fans entwickelt haben und in unseren Interviews bekommst Du neue Eindrücke zu den Themen gesunde Ernährung und Unternehmensgründung.
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Sojagranulat: Was das feine Körnchen alles kann
Bei Sojahack oder Sojagranulat denkst Du vermutlich direkt an vegane Bolognese. Aber die kleinen Soja-Körnchen können noch viel mehr. Sie dienen als ideale Basis, um Soßen aufzunehmen und liefern Dir dazu eine gute Portion Eiweiß – also nix wie ran da!
Haselnuss Energyballs ohne Datteln
Leckere Energyballs mal ohne Datteln - sind schnell und mit wenigen Zutaten gemacht!
Wassermelonen-"Thunfisch"
Dieser Wassermelonen-"Thunfisch" sieht dem echten Thunfisch zum Verwechseln ähnlich. Klingt erstmal ungewöhnlich, aber schmeckt sehr gut. Wer Lust auf eine vegane Thunfischalternative hat, sollte dieses Rezept unbedingt ausprobieren!
Vegane Linsenbällchen mit Joghurt-Soße
Bällchen gefällig? Aus Linsen und Couscous werden kleine Kugeln gezaubert, die zusammen mit ihrer veganen Joghurtsauce ein kulinarisches Fest veranstalten. Lecker und herzhaft gewürzt, sind die kleinen Bällchen richtige Würzwirbel. Außerdem gibt es neben Puzzeln doch kaum etwas Entspannteres als ein bisschen Teig zu Kugeln zu formen! Koch-Playlist an und los geht's.
KoRo Frauenlauf 2022 – Ernährung für Ausdauersportler:innen
Sportschuhe an und Go! Am 14. Mai 2022 fand in Berlin der KoRo Frauenlauf statt. Unter dem Motto “Laufen gegen Krebs – von starken Frauen, für starke Frauen” trafen sich tausende Läufer:innen für den jährlichen Spendenlauf. Über die Distanz von 5 oder 10 Kilometern wurde gejoggt, gelaufen oder gewalkt. Wie die richtige Vorbereitung auf so einen Lauf aussieht und ob es bestimmte Nährstoffe gibt, die Du währenddessen aufnehmen solltest, haben wir Dir hier zusammengefasst.
Miso-Auberginen-Komposition
Miso-Bowl mit Auberginenkick für eine frische asiatische Mahlzeit.