Envie de se préparer quelque chose de bon, qui sort de l’ordinaire et en peu de temps ?
Voici la recette parfaite ! En plus d’être rapides à préparer, ces burgers sucrés sont sains et nourrissants.
Ingrédients
Pour le pain :
- 250 g de farine de blé noir
- 125 g d’eau
- sel
- 1 sachet de levure
Pour le garnissage à la noix de coco :
- 85 g de copeaux de noix de coco
- 50 g de flocons de sarrasin
- 25 g de sucre
- 5 càs d’eau
- 1 ½ de miel /sirop d’agave
- 2 càc d’huile de coco
Préparation
Commencer par préparer les petits pains. Mélanger simplement tous les ingrédients entre eux jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laisser reposer 15 minutes dans un endroit assez chaud.
Pendant ce temps, mixer les copeaux de noix de coco avec les flocons de sarrasin et incorporer petit à petit le reste des ingrédients. Puis, former de petits pâtés avec les mains, puis les dorer à la poêle.
Former des petits pâtés avec cette fois-ci la pâte à pain et les faire également dorer à la poêle.
Former maintenant les burgers en étalant sur le garnissage à la noix de coco: soit de la confiture, du miel ou de la purée de cacahuète, nous recommandons aussi de la compote de prune ou de mûres.
Nous vous souhaitons une très bonne dégustation !
Merci à @lenaliciously pour cette recette si créative !
