Bio Risoni aus Kichererbsenmehl 1 kg

10,00 €*

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Vegane Teigware aus 100 % Kichererbsenmehl
Leckere Alternative zu Reis
3-fach höherer Proteingehalt als herkömmlicher Reis*
In 3–4 Minuten fertig
Die perfekte Ergänzung zu Gemüse, Curry oder Paella

Menge: Bio Risoni aus Kichererbsenmehl 1 kg

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MHD: 03.02.2024

Jetzt kaufen: Bio Risoni aus Kichererbsenmehl 1 kg

Reis spielt eine sehr zentrale Rolle in der Kultur asiatischer und afrikanischer Länder. In Madagaskar bedeutet ‘Freundschaft’ übersetzt sogar so viel wie ‘Reis und Wasser’. Damit erübrigt sich die Frage, warum wir ihn unbedingt in unserem Sortiment brauchen, oder? Neben echten Klassikern, wie unserem Bio Basmati Reis, Jasmin Reis oder Risotto Reis, stehen wir aber auch auf Neukreationen und leckere Alternativen. Deswegen gibt es hier von uns für Dich: unsere Risoni aus Kichererbsenmehl!

Sieht aus wie Reis, schmeckt wie Pasta

Such Dir einen Namen aus: Die leckere Teigware ist in Griechenland unter den Namen Kritharaki, Orzo oder Manestra bekannt, in Italien nennt man sie Risoni oder Risi und manchmal werden sie auch einfach als Griechische Nudeln oder Nudelreis bezeichnet. Traditionell werden Risoni aus Hartweizengrieß und Wasser hergestellt, aber wenn Du uns kennst, weißt Du, dass wir gerne mal was Neues ausprobieren. Deswegen stecken in unseren Risoni Hülsenfrüchte, genauer gesagt 100 % Kichererbsenmehl. Dadurch versteckt sich ordentlich Power im Korn: Im Vergleich zu herkömmlichem Reis bekommst Du 3-mal mehr Protein* (22 g/ 100 g) und 6-mal mehr Ballaststoffe.** Gleichzeitig sind auch die Kohlenhydrate mit 51 Gramm deutlich niedriger als die von Reis mit 77 Gramm. Überzeugen also auf allen Ebenen!

Risoni Pasta als Reisersatz zubereiten

Risoni zubereiten geht ganz einfach: Pro 100 g Produkt verwendest Du einen Liter Wasser und eine Prise Salz. Koche das Wasser auf, gib die Risoni dazu und rühre gelegentlich um, bis Du Deine bevorzugte Bissfestigkeit erreicht hast (ca. 3–4 Minuten). Dann Wasser abgießen und die Teigware abtropfen und schon hast Du Deinen leckeren Reisersatz!

Leckere Reisgerichte mit Risoni kochen

In China, Thailand, Nepal, Vietnam und Bangladesch ist es üblich, jemanden mit der Frage „Haben Sie heute schon Reis gegessen?“ zu begrüßen. Na, hast Du? Wenn nicht, kommen hier einige leckere Rezepte zum Ausprobieren. Für die kälteren Tage empfehlen wir leckeres Gemüse Kokos Curry mit Erdnusssoße oder ein schnelles Linsencurry. Manchmal tut es aber auch eine einfache Reispfanne mit angebratenem Reis, Gemüse und ein bisschen Tofu und Tomatensoße. Als Hauptgericht, genauso wie als Beilage macht sich unser Reisersatz super. Probier’ es aus und überzeuge Dich selbst!

Risoni aus Kichererbsenmehl bei KoRo kaufen

Lust auf Reis und Pasta gleichzeitig? Dann hol’ Dir die Risoni aus Kichererbsenmehl in Deine Küche und gönn’ Dir Pasta-Geschmack im Reis-Look. On top schmuggelst Du Dir im Vergleich zu Reis die 3-fache Menge Protein und die 6-fache Menge Ballaststoffe ins Essen. Ob vegetarisch, vegan oder omnivor – mit den Risoni aus Kichererbsenmehl hast Du immer was Leckeres zum Essen im Küchenschrank. Schon im Warenkorb? Dann gilt es frei übersetzt nach einem chinesischen Neujahrswunsch nur noch eins zu sagen: “Möge Dein Reis nie anbrennen!”

*Proteingehalt von herkömmlichen Reis: 6,8 g / 100 g; Proteingehalt unserer Risoni: 22 g / 100 g

**Ballaststoffgehalt von herkömmlichen Reis: 1,4 g / 100 g; Ballaststoffgehalt unserer Risoni: 8,7 g / 100 g

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	1537 / 365
Fett	6.1 g
davon gesättigte Fettsäuren	1.6 g
Kohlenhydrate	51 g
davon Zucker	2.3 g
Ballaststoffe	8.7 g
Eiweiß	22 g
Salz	0 g

Produktnummer:	REIS_009
Herkunft	Italien
Herkunft (Verarbeitung)	Deutschland
Bio Herkunft	EU-Landwirtschaft
Inhalt	1 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260718295266
Datenblatt	Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	DE-ÖKO-006
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Zutaten	100 % Kichererbsenmehl* *aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination	Kann Spuren von EIERN und SOJA enthalten
MHD	03.02.2024
Verkehrsbezeichnung	Bio Teigware aus Kichererbsen
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

Fragen & Antworten: Bio Risoni aus Kichererbsenmehl 1 kg

Wie ist die Haltbarkeit der Risoni aus Kichererbsenmehl?

Unsere Risoni sind direkt nach der Herstellung bei optimaler Aufbewahrung mindestens 24 Monate haltbar. Bedenke aber, dass es sich hierbei nur um das Mindesthaltbarkeitsdatum, nicht aber um das Verbrauchsdatum handelt.

Wie viel Eiweiß haben die Risoni aus Kichererbsenmehl?

In unseren Risoni aus Kichererbsenmehl stecken 22 g Eiweiß pro 100 g. Zum Vergleich: In herkömmlichen Reis findest Du normalerweise lediglich 6,8 Gramm. Du bekommst also mit den Risoni bei gleichem Gewicht mehr als die 3-fache Menge an Protein unter.

Welche Nährwerte hat die Reisalternative?

Auf 100 g kommen 22 Gramm Protein, 8,7 Gramm Ballaststoffe und 51 Gramm Kohlenhydrate. Wenn Du es noch genauer wissen willst, schau gerne mal in unserer Nährwerttabelle neben bzw. unter der Produktbeschreibung vorbei.

Wie kann ich die Reisalternative aus Hülsenfrüchte zubereiten?

Unsere Risoni sind innerhalb von 3–4 Minuten fertig. Pro 100 g Produkt verwendest Du einen Liter Wasser und eine Prise Salz. Koche das Wasser auf, gib die Risoni dazu und rühre gelegentlich um, bis Du Deine bevorzugte Bissfestigkeit erreicht hast (ca. 3–4 Minuten). Dann Wasser abgießen, die Teigware abtropfen und schon hast Du Deinen leckeren Reisersatz!

Welche Rezepte kann ich mit den Risoni machen?

Für die kalten Tage empfehlen wir Dir etwas Warmes, wie etwa Mexikanischen Reis oder das Kürbis-Kichererbsen-Curry mit Reis und Cashewnüssen. Wenn es draußen wärmer ist, könntest Du Dir einen Reissalat mit Gemüse zubereiten. Das passende Öl findest Du auf jeden Fall in unserer Speiseöle-Kategorie. Aber auch schnelle Freestyle-Rezepte funktionieren mit den Risoni super. Wie wäre es mit einer leckeren Reis-Gemüse-Pfanne mit Ei und Hähnchen (oder Soja Geschnetzeltem für die Veggies da draußen).

Sind die Risoni glutenfrei?

Ja, unsere Risoni liegen unter dem Wert von max. 20 ppm und sind damit von Natur aus glutenfrei. Eine mögliche Kreuzkontamination mit glutenhaltigem Getreide ist ausgeschlossen, die Risoni können lediglich Spuren von Soja und Eiern enthalten. Wir kennzeichnen unsere Risoni dennoch nicht als glutenfrei, da uns keine offiziellen Analysen vorliegen, die die Abwesenheit von Gluten beweisen.

Was ist der Unterschied zwischen den Risoni und normalem Reis?

Risoni werden traditionell aus Hartweizengrieß und Wasser hergestellt. Bedeutet für Dich: Sie sehen aus wie Reis und schmecken wie Pasta. Da wir gerne etwas mehr Proteine und Ballaststoffe in Dein Essen schmuggeln, sind unsere Risoni aus Hülsenfrüchten, genauer gesagt aus Kichererbsenmehl. Aber keine Sorge, der Geschmack ist trotzdem einzigartig gut!

Wie viele Kalorien hat die Reisalternative?

100 Gramm der ungekochten Risoni enthalten 365 kcal. Alle Nährwerte kannst Du auch auf der Verpackung und neben bzw. unter der Produktbeschreibung nachlesen.

Darf mein Hund den Reis essen?

Wir verwenden für unseren Reisersatz lediglich Kichererbsenmehl, was auch gerne in Hundekeksen verwendet wird. Die Risoni sind für Deine Fellnase also nicht giftig. Dennoch würden wir Dir in Sachen Hundefutter eher unser Premium Hundetrockenfutter ans Herz legen.

Ist der Risoni-Reis gesund?

Über gesund oder ungesund entscheidet letztendlich immer eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Wir vermeiden es deshalb, unsere Produkte kategorisch in eine Schublade zu stecken. Unsere Reisalternative aus Hülsenfrüchten kannst Du aber super als proteinreiche Ergänzung in Deiner Ernährung verwenden.

Preisentwicklung "Bio Risoni aus Kichererbsenmehl 1 kg"

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

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