Bio Risoni aus Kichererbsenmehl 1 kg

14,00 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Vegane Teigware aus 100 % Kichererbsenmehl
  • Leckere Alternative zu Reis
  • 3-fach höherer Proteingehalt als herkömmlicher Reis*
  • In 3–4 Minuten fertig
  • Die perfekte Ergänzung zu Gemüse, Curry oder Paella
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Jetzt kaufen: Bio Risoni aus Kichererbsenmehl 1 kg

Reis spielt eine sehr zentrale Rolle in der Kultur asiatischer und afrikanischer Länder. In Madagaskar bedeutet ‘Freundschaft’ übersetzt sogar so viel wie ‘Reis und Wasser’. Damit erübrigt sich die Frage, warum wir ihn unbedingt in unserem Sortiment brauchen, oder? Neben echten Klassikern, wie unserem Bio Basmati Reis, Jasmin Reis oder Risotto Reis, stehen wir aber auch auf Neukreationen und leckere Alternativen. Deswegen gibt es hier von uns für Dich: unsere Risoni aus Kichererbsenmehl!

Sieht aus wie Reis, schmeckt wie Pasta 

Such Dir einen Namen aus: Die leckere Teigware ist in Griechenland unter den Namen Kritharaki, Orzo oder Manestra bekannt, in Italien nennt man sie Risoni oder Risi und manchmal werden sie auch einfach als Griechische Nudeln oder Nudelreis bezeichnet. Traditionell werden Risoni aus Hartweizengrieß und Wasser hergestellt, aber wenn Du uns kennst, weißt Du, dass wir gerne mal was Neues ausprobieren. Deswegen stecken in unseren Risoni Hülsenfrüchte, genauer gesagt 100 % Kichererbsenmehl. Dadurch versteckt sich ordentlich Power im Korn: Im Vergleich zu herkömmlichem Reis bekommst Du 3-mal mehr Protein* (22 g/ 100 g) und 6-mal mehr Ballaststoffe.** Gleichzeitig sind auch die Kohlenhydrate mit 51 Gramm deutlich niedriger als die von Reis mit 77 Gramm. Überzeugen also auf allen Ebenen!

Risoni Pasta als Reisersatz zubereiten

Risoni zubereiten geht ganz einfach: Pro 100 g Produkt verwendest Du einen Liter Wasser und eine Prise Salz. Koche das Wasser auf, gib die Risoni dazu und rühre gelegentlich um, bis Du Deine bevorzugte Bissfestigkeit erreicht hast (ca. 3–4 Minuten). Dann Wasser abgießen und die Teigware abtropfen und schon hast Du Deinen leckeren Reisersatz! 

Leckere Reisgerichte mit Risoni kochen

In China, Thailand, Nepal, Vietnam und Bangladesch ist es üblich, jemanden mit der Frage „Haben Sie heute schon Reis gegessen?“ zu begrüßen. Na, hast Du? Wenn nicht, kommen hier einige leckere Rezepte zum Ausprobieren. Für die kälteren Tage empfehlen wir leckeres Gemüse Kokos Curry mit Erdnusssoße oder ein schnelles Linsencurry. Manchmal tut es aber auch eine einfache Reispfanne mit angebratenem Reis, Gemüse und ein bisschen Tofu und Tomatensoße. Als Hauptgericht, genauso wie als Beilage macht sich unser Reisersatz super. Probier’ es aus und überzeuge Dich selbst!

Risoni aus Kichererbsenmehl bei KoRo kaufen

Lust auf Reis und Pasta gleichzeitig? Dann hol’ Dir die Risoni aus Kichererbsenmehl in Deine Küche und gönn’ Dir Pasta-Geschmack im Reis-Look. On top schmuggelst Du Dir im Vergleich zu Reis die 3-fache Menge Protein und die 6-fache Menge Ballaststoffe ins Essen. Ob vegetarisch, vegan oder omnivor – mit den Risoni aus Kichererbsenmehl hast Du immer was Leckeres zum Essen im Küchenschrank. Schon im Warenkorb? Dann gilt es frei übersetzt nach einem chinesischen Neujahrswunsch nur noch eins zu sagen: “Möge Dein Reis nie anbrennen!”

 

*Proteingehalt von herkömmlichen Reis: 6,8 g / 100 g; Proteingehalt unserer Risoni: 22 g / 100 g

**Ballaststoffgehalt von herkömmlichen Reis: 1,4 g / 100 g; Ballaststoffgehalt unserer Risoni: 8,7 g / 100 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1537 /  365
Fett 6.1 g
davon gesättigte Fettsäuren 1.6 g
Kohlenhydrate 51 g
davon Zucker 2.3 g
Ballaststoffe 8.7 g
Eiweiß 22 g
Salz 0 g
Produktnummer: REIS_009
MHD 03.02.2024
Herkunft Italien
Herkunft (Verarbeitung) Deutschland
Bio Herkunft EU-Landwirtschaft
Inhalt 1 kg
Hersteller KoRo
EAN/GTIN 4260718295266
Datenblatt Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft
EU Bio
DE-ÖKO-006
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Zutaten 100 % Kichererbsenmehl* *aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination Kann EIER und SOJA enthalten
Verkehrsbezeichnung Bio Teigware aus Kichererbsen
Etikettenhinweis Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
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Fragen & Antworten: Bio Risoni aus Kichererbsenmehl 1 kg
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Über gesund oder ungesund entscheidet letztendlich immer eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Wir vermeiden es deshalb, unsere Produkte kategorisch in eine Schublade zu stecken. Unsere Reisalternative aus Hülsenfrüchten kannst Du aber super als proteinreiche Ergänzung in Deiner Ernährung verwenden.
Wir verwenden für unseren Reisersatz lediglich Kichererbsenmehl, was auch gerne in Hundekeksen verwendet wird. Die Risoni sind für Deine Fellnase also nicht giftig.
100 Gramm der ungekochten Risoni enthalten 365 kcal. Alle Nährwerte kannst Du auch auf der Verpackung und neben bzw. unter der Produktbeschreibung nachlesen.
Risoni werden traditionell aus Hartweizengrieß und Wasser hergestellt. Bedeutet für Dich: Sie sehen aus wie Reis und schmecken wie Pasta. Da wir gerne etwas mehr Proteine und Ballaststoffe in Dein Essen schmuggeln, sind unsere Risoni aus Hülsenfrüchten, genauer gesagt aus Kichererbsenmehl. Aber keine Sorge, der Geschmack ist trotzdem einzigartig gut!
Ja, unsere Risoni liegen unter dem Wert von max. 20 ppm und sind damit von Natur aus glutenfrei. Eine mögliche Kreuzkontamination mit glutenhaltigem Getreide ist ausgeschlossen, die Risoni können lediglich Spuren von Soja und Eiern enthalten. Wir kennzeichnen unsere Risoni dennoch nicht als glutenfrei, da uns keine offiziellen Analysen vorliegen, die die Abwesenheit von Gluten beweisen.
Für die kalten Tage empfehlen wir Dir etwas Warmes, wie etwa Mexikanischen Reis oder das Kürbis-Kichererbsen-Curry mit Reis und Cashewnüssen. Wenn es draußen wärmer ist, könntest Du Dir einen Reissalat mit Gemüse zubereiten. Das passende Öl findest Du auf jeden Fall in unserer Speiseöle-Kategorie. Aber auch schnelle Freestyle-Rezepte funktionieren mit den Risoni super. Wie wäre es mit einer leckeren Reis-Gemüse-Pfanne mit Ei und Hähnchen (oder Soja Geschnetzeltem für die Veggies da draußen).
Unsere Risoni sind innerhalb von 3–4 Minuten fertig. Pro 100 g Produkt verwendest Du einen Liter Wasser und eine Prise Salz. Koche das Wasser auf, gib die Risoni dazu und rühre gelegentlich um, bis Du Deine bevorzugte Bissfestigkeit erreicht hast (ca. 3–4 Minuten). Dann Wasser abgießen, die Teigware abtropfen und schon hast Du Deinen leckeren Reisersatz!
Auf 100 g kommen 22 Gramm Protein, 8,7 Gramm Ballaststoffe und 51 Gramm Kohlenhydrate. Wenn Du es noch genauer wissen willst, schau gerne mal in unserer Nährwerttabelle neben bzw. unter der Produktbeschreibung vorbei.
In unseren Risoni aus Kichererbsenmehl stecken 22 g Eiweiß pro 100 g. Zum Vergleich: In herkömmlichen Reis findest Du normalerweise lediglich 6,8 Gramm. Du bekommst also mit den Risoni bei gleichem Gewicht mehr als die 3-fache Menge an Protein unter.
Unsere Risoni sind direkt nach der Herstellung bei optimaler Aufbewahrung mindestens 24 Monate haltbar. Bedenke aber, dass es sich hierbei nur um das Mindesthaltbarkeitsdatum, nicht aber um das Verbrauchsdatum handelt.

Das sagen andere über Bio Risoni aus Kichererbsenmehl 1 kg

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Zufriedene:r Kund:in

Anonym

21.04.2022

Li liebt es

Leckere Idee für den Verzehr von Hülsenfrüchten

Kritische:r Kund:in

Anonym

22.04.2022

ganz witzig, geschmacklich eben wie Kicherebsenpasta

ganz witzig, geschmacklich eben wie Kicherebsenpasta

Anonym

27.01.2023

Ich bin begeistert und kann sie nur empfehlen.

Diese Risoni aus Kichererbsenmehl kannte ich vorher noch nicht. Nun freue ich mich über die Entdeckung. Ich habe sie gerade mit Curry-Gemüse gegessen und das war der Hit. Qualtät, Verarbeitung sind sehr gut, Konsitenz toll, Geschmack super .

Anonym

29.12.2022

Tolles Produkt

Tolles Produkt

Anonym

22.12.2022

Perfekter Reisersatz

Das Risoni lässt sich gut zu Risotto verarbeiten und schmeckt zum veganen Curry bombastisch. Klare Kaufempfehlung.

Anonym

12.10.2022

Originell und sehr gut

Textur ähnlich wie Reis, hält gut beim Kochen, ausgezeichnet als Salat

Anonym

09.10.2022

Bestimmt nicht das letztemal bestellt

Super Variante zu Reis habe sie zur Gemüsebrühe als Einlage gemacht einfach super

Anonym

27.09.2022

Besten Risoni

Erstmal gekauft und total überrascht, wie lecker es ist. Ich kannte es vorher nicht.

Anonym

19.07.2022

Überraschend lecker!

Heute zum ersten Mal probiert. Meine Tochter (14) und ich finden Sie richtig lecker! Ich werde sie jetzt immer statt Reis nehmen.

Anonym

13.07.2022

Lecker!

Von allen Nudeln aus Kichererbsenmehl, die ich bislang probiert hatte, die schmackhaftesten. Habe inzwischen 2kg nachbestellt.

Anonym

07.07.2022

Schnelles Kochen

Sehr gute Entdeckung. In den Geschäften fand ich nur Mischungen aus Kichererbsen-Korallenlinsen-Risoni. Ich bin froh, dass ich Risoni nur aus Kichererbsen gefunden habe.

Anonym

17.05.2022

Schmecken mir

Guter Geschmack

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