Bio Panela | 1 kg
- Vollrohrzucker
- Original aus Kolumbien
- Aus 100 % biologischem Anbau
Alles auf einen Blick
Zuckerarten und Sorten gibt es wie Sand am Meer und ständig kommen neue exotische Arten hinzu. Auch wir dürfen ein neues Mitglied in unserer Zuckerfamilie begrüßen und es ist von weit her angereist: Panela
Der goldene unraffinierte Zucker aus Kolumbien, wird aus Zuckerrohrsaft hergestellt und besteht zu 90 % aus Saccharose und zu 10 % aus wichtigen Nährstoffen und Spurenelementen. Die Herstellung von dem vollmundig, molassig schmeckenden Zucker ist ziemlich simpel. Das Zuckerrohr wird geerntet und mithilfe einer Zuckermühle wird danach der Zuckersaft aus dem Rohr gepresst. Anschließend verdampft das Wasser und die Masse wird zu einem Sirup eingedickt. Danach wird diese Masse in eine Form gegossen und härtet als Block aus. In dieser Form wird Panela traditionell verkauft und vor allen Dingen zum süßen von Kaffee und Tee verwendet. Bevor er bei Dir zu Hause ankommt wird der Block jedoch pulverisiert, denn so kannst Du ihn auch sehr gut zum verfeinern von Deinem Porridge, Milchreis und zum Backen verwenden.
| Brennwert (in kj/kcal) | 1339/ 320 |
| Fett | |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | 84 g |
| davon Zucker | 84 g |
| Ballaststoffe | |
| Eiweiß | |
| Salz | 0,3 g |
| Artikel-Nr. | ZUCKER_003 |
| Herkunft | Kolumbien |
| Marke | KoRo |
| EAN | 4260335838334 |
| Datenblatt | Spezifikation |
| ÖKO-KONTROLL-STELLE: | DE-ÖKO-039 |
| Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
| Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
| Unternehmen | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Lagerung | Bitte kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen. |
| Zutaten | 99,49 % Zuckerrohrsaft*, 0,5 % Kokosnussöl (TBHQ Frei), 0,013 % Natriumbicarbonat* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft |
| Kreuzkontamination | Kann Spuren von SOJA, ERDNÜSSEN, SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten. |
Der KoRo Preisgraph
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Was ist der KoRo Preisgraph?
In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung. -
Wieso schwankt der Preis?
Die meist jährlichen Rohstoffernten haben Einfluss auf das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage am Markt. Bei schlechter Ernte müssen auch wir einen höheren Preis für Rohstoffe zahlen. Durch den starken Einfluss von externen Faktoren wie Wind & Wetter, Klima und Naturereignisse auf die Ernte, lehnen wir ernteübergreifende Langzeit-Kontrakte mit unseren Produzenten ab. -
Wieso kommuniziert KoRo Preisänderungen?
Die offene Kommunikation ist uns bei KoRo besonders wichtig und deshalb auch Teil unserer Vision. Aus diesem Grund möchten wir Dich auf dem Laufenden halten, was die Entwicklung unserer Preise angeht. So ermöglicht der KoRo Preisgraph einen transparenten Einblick in die Produktpreisentwicklung über Zeit.
Lass dich inspirieren!
Fragen über Fragen
Was ist Panela?
Panela ist ein unraffinierter Rohrohr-Zucker aus Südamerika.
Ist Panela der bessere Zucker?
Im Gegensatz zu herkömmlichen weißen Zucker enthält Panela mehr essentielle Nährstoffe, da der besondere Rohrzucker kalt gepresst und nur mit geringer Hitze bearbeitet wird.
Wie schmeckt Panela?
Panela besitzt einen lecker karamelligen Geschmack.
Wie verwende ich Panela?
Panela kann wie herkömmlicher Zucker verwendet werden.
Aus was wird Panela hergestellt?
Panela wird aus Zuckerrohrsaft gewonnen.
