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Bio Kurkuma Pappardelle 4 x 1,5 kg

57,00 €*

9,50 €* je 1 kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Italienische Bio-Bandnudeln aus Reismehl
  • Mit Kurkuma verfeinert
  • Angenehm würzig-bitterer Geschmack
  • Vegan und glutenfrei
  • Perfekt als Nudelnest im Ragout
Menge: Bio Kurkuma Pappardelle 4 x 1,5 kg
15,00 €
57,00 €
Sorte: Bio Kurkuma Pappardelle 4 x 1,5 kg
13,00 €
14,50 €
14,50 €
15,00 €
13,00 €
11,00 €
25,00 €
20,50 €
18,50 €
9,25 €
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MHD: 06.09.2023

Jetzt kaufen: Bio Kurkuma Pappardelle 4 x 1,5 kg

Wie Shakespeare schon sagte: ‘In der Kürze liegt die Würze’! Es sei denn, wir reden von unseren Bio Kurkuma Pappardelle, dann stehen wir doch lieber auf lange, italienische Bandnudeln. Warum? Weil sich hier Geschmack, Zutaten und Qualität ein Rennen liefern, bei dem wir nur zu gerne zuschauen (und probieren natürlich)! Unsere Pappardelle werden aus 98 % Reismehl und 2 % Kurkuma hergestellt. Der neutrale Geschmack des Mehls gibt unserem Kurkuma viel Raum zur Geschmacksentfaltung: Würzig, angenehm bitteres Aroma und die gelb-orangene Hingucker-Farbe machen sie zum Highlight in jedem Pasta-Rezept! Auch wenn wir auf Hartweizengrieß verzichten, haben die Nudeln eine super Konsistenz. Denn sie sind weder zu fest, noch zu brüchig. Als wäre das nicht genug, haben wir die Rezeptur unserer Pasta glutenfrei und vegan gehalten, weil wir der Meinung sind, dass jede:r in den Genuss der Nudeln kommen sollte. Wie sollen wir uns bei diesem Level an Multitasking bitte kurz halten? Jetzt Bio Kurkuma Pappardelle kaufen und selbst überzeugen!

Kurkuma – was ist das? 

Kurkuma gehört zu den Ingwergewächsen und stammt aus dem asiatischen Raum. Die Knolle ist vor allem bekannt durch ihren charakteristischen Duft, einer leuchtend gelben Farbe und dem intensiven, würzigen Geschmack. Currys erhalten durch Kurkuma ihre tolle Färbung und auch unsere Bio Pappardelle freuen sich über aromatische Bereicherungen. Wir haben zuvor natürlich ausgiebig getestet und uns dann für die Version mit 2 % Kurkuma-Anteil entschieden, damit der Geschmack würzig, aber nicht zu intensiv oder gar bitter ist. 

Pasta in 8-10 Minuten zubereiten

Je länger die Pasta-Beschreibung, desto kürzer die Zubereitung: Pappardelle in gesalzenes, kochendes Wasser geben, für 8-10 Minuten garen lassen und schon sind sie fertig zum Servieren. Typischerweise werden Pappardelle als Nudelnester mit deftigem Ragout, also ‘al cinghiale’ serviert. Wir haben als leckere Abwechslung ein Rezept für  vegetarisches Ragout fin in unserem Food Journal, zu dem unsere Kurkuma Pappardelle perfekt passen würden. Aber auch in der One Pot Pasta oder der bunten Nudelpfanne sind sie das Highlight in Deinem Essen.

Bio Kurkuma Pappardelle von KoRo kaufen

Wir mögen’s kurz und knackig, aber bei unseren Bio Kurkuma Pappardelle können wir langen Bandnudeln einfach nicht widerstehen. 98 % Reismehl sorgen für eine vegane und glutenfreie Rezeptur, 2 % Kurkuma für die würzige Note und tolle gelb-orangene Färbung. Schnell zubereitet und einzigartig im Geschmack, ist die Pasta in Bio-Qualität ein Geheimtipp für jeden Haushalt. Ausnahmen bestätigen die Regel, deswegen jetzt Bio Kurkuma Pappardelle bestellen und genießen!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1541 /  363
Fett 1.1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 78 g
davon Zucker 2.1 g
Ballaststoffe 1.2 g
Eiweiß 9.7 g
Salz 0.14 g
Produktnummer: NUDEL_017_T4
Herkunft Myanmar und Thailand (Reis), Tansania (Kurkuma)
Herkunft (Verarbeitung) Italien
Bio Herkunft Nicht-EU-Landwirtschaft
Inhalt 6 kg
Hersteller KoRo
EAN/GTIN 4260718294924
Datenblatt Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft
IT-BIO-006
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Zutaten Reismehl*, 2 % Kurkuma*, Wasser <br>*aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination Kann Spuren von SOJA enthalten
MHD 06.09.2023
Verkehrsbezeichnung Bio Pappardelle aus Reismehl mit Kurkuma
Presse & Wiederverkäufer Freisteller herunterladen
Fragen & Antworten: Bio Kurkuma Pappardelle 4 x 1,5 kg
Si claro! Alle Inhaltsstoffe unserer Bio Kurkuma Pappardelle sind rein pflanzlich, also auch in der veganen Küche mehr als willkommen.
Unsere Pappardelle werden aus 98 % Reismehl hergestellt. Das schmeckt relativ neutral und gibt dem Kurkuma viel Raum zur Geschmacksentfaltung. On top bekommt die Pasta dadurch auch ihre hübsche gelb-orangene Farbe. Kurkuma schmeckt würzig und leicht bitter, weshalb wir nicht zu viel davon verwenden. So genießt Du Deine Nudeln mit feinstem Kurkuma-Geschmack und nicht -Overload.
Den Pastateig stellen wir aus 98 % Reismehl und 2 % Kurkuma in Italien her. Danach wird er laminiert und gerollt, bis die richtige Dicke erreicht ist, bevor er in kleinere Pappardelle-Streifen geschnitten und zum Trocknen aufs Trocknungsblech gelegt wird. Und das dauert eine Weile: 12 bis 18 Stunden braucht der Teig, um bei niedrigen Temperaturen (ca. 40 °C) zu trocknen und zu den leckeren Nudeln zu werden, die Du letztendlich vor Dir hast.
Typischerweise werden Pappardelle als Nudelnester mit deftigem Ragout, also ‘al cinghiale’ serviert. Ein Rezept für ein vegetarisches Ragout findest Du bereits in unserem Food Journal. Aber auch in der One Pot Pasta oder der bunten Nudelpfanne mausern sich die Pappardelle zum geschmacklichen und optischen Highlight.
Gib die Pappardelle in gesalzenes, kochendes Wasser und prüfe die Pasta nach 8-10 Minuten auf ihre Konsistenz. Dann Nudelwasser abgießen und fertig ist Deine Kurkuma-Pasta!
100 Gramm Pappardelle liefert 363 Kalorien. Alle Nährwerte kannst Du übrigens auch der Tabelle neben bzw. unter der Produktbeschreibung entnehmen.
Ja, da wir für den Teig Reismehl verwenden, sind die Nudeln zu 100 % glutenfrei.
Ja, unsere Kurkuma Pappardelle werden aus Zutaten biologischen Ursprungs hergestellt.
Pappardelle sind italienische Bandnudeln, die mindestens einen Zentimeter breit sind. Wahrscheinlich kennst Du sie vor allem wegen der “Nudelnester”, in denen sie meist serviert werden.
Preisentwicklung "Bio Kurkuma Pappardelle 4 x 1,5 kg"

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

3/5

13 Bewertungen


31%
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8%
38%
Anonym  | 25.01.2022

Super lecker

Ich habe die Nudeln, wie viele andere auch, in der Oktober-Box erhalten und bin nun endlich dazu gekommen, sie einmal auszuprobieren: Wie viele meiner Vorredner:innen bereits angemerkt haben, ist eine 5-7 minütige Kochzeit nicht zutreffend. Ich hatte die Uhr auf 7 Minuten gestellt und da waren sie noch sehr al-dente. Bei 2 weiteren Minuten waren sie für mich persönlich perfekt, für al-dente Liebhaber vllt. schon einen ticken zu durch. Aber das ist ja grds. Geschmackssache. Ich habe 9 Stufen am Herd und die Nudeln wurden, nachdem das Wasser einmal aufgekocht, gesalzen und nochmals aufgekocht wurde, durchweg auf Stufe 7 gekocht. Ebenfalls habe ich die Nudeln regelmäßig mit meiner Pastakralle in Bewegung gebracht, damit sie nicht verkleben. Wenn man sie nicht in Bewegung bringt, werden sie am Boden ansetzen, da sie durchaus klebriger/weicher scheinen als Weizennudeln. Mir ist das aber nicht passiert. Auch hatte ich nur ganz vereinzelten "Bruch"; da bei mir nichts angesetzt hatte, ging die Reinigung bei mir entsprechend einfach. Ich würde allerdings in jedem Fall einen Topf nehmen, der groß genug ist und Spielraum lässt (soll man bei Pasta ja ohnehin machen, ist hier aber wg. der Tendenz zu kleben m. E. ein entscheidender Faktor). Geschmacklich sind sie super lecker und haben super zu der Soße gepasst, die ich gemacht hatte (auf Cashew-Basis mit gerösteter Paprika und ein bisschen Nutritional Yeast im Mixer); vor allem sind sie von der Struktur eine super Nudel für "soßiges", da Flüssigkeiten sehr gut haften. Wenn es vllt. beim ersten Mal nicht geklappt hat, evaluieren, was man beim nächsten Mal anders machen könnte? Ich hatte nach einigen der bisherigen Rezessionen hier ehrlich gesagt bedenken, daher habe ich wahrscheinlich auch so lange gezögert "mich mal zu trauen", aber es war wirklich problemlos, daher die detaillierte Beschreibung der Kochweise etc. Vielleicht hilft das ja dem/der ein oder andern :) Ich empfehle die Pasta in jedem Fall und habe sie nunmehr auf meiner Merkliste für zukünftige Bestellungen.

Unser Kommentar: Hey Katharina Nicole, vielen lieben Dank für dein tolles Feedback. Auch wenn wir die niedrige Stern-Bewertung nicht ganz nachvollziehen können, freuen wir uns sehr, von deiner doch positiven Erfahrung mit den Kurkuma Pappardelle zu hören. Liebe Grüße, dein KoRo Team :)&nbsp;
1 Person(en) fanden diese Information hilfreich
Anonym  | 04.11.2021

Lecker!

Lecker, ein Hingucker 🙂

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Anonym  | 03.11.2021

Große Empfehlung

Tolle Alternative zu "normalen" Nudeln, um mal etwas Abwechslung reinzubringen. Schmecken angenehm nach Kurkuma. Mit einer hellen Pilzsauce besonders jetzt im Herbst wirklich sehr gut. Ich hatte auch mit dem Kochen keine Probleme. Mit etwas Öl verkleben die Nudeln auch nicht mehr oder weniger, als "normale" es tun würden. Treffen meinen Geschmack zu 100 %!

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Anonym  | 01.11.2021

Nie wieder

Hatte die Nudeln in der Oktober Box,wie viele andere habe ich mich sehr gefreut ich liebe Kurkuma. Aber das ging gar nicht nach 10 min kochen immer noch hart.Beim rühren nur noch Kleinteile im Topf. Das war nacher auf dem Teller nur noch ein Haufen.Nicht ansehnlich und lecker auch nicht. Auch der Geschmack lässt zu wünschen übrig. Es gibt andere Hersteller von Kurkumanudeln. Diese hier gehem gar nicht.Sorry

Unser Kommentar: Hey Jes, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass Du nicht zufrieden mit dem Produkt bist. Wir werden Dein Anliegen intern weiterleiten und prüfen, die Kochzeit wurde bereits angepasst und wenn man die Nudeln während des kochens gelegentlich umrührt verkleben und zerteile diese sich auch nicht so stark. Liebe Grüße, Dein KoRo Team :)&nbsp;
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Anonym  | 23.10.2021

Bin begeistert

Ich hatte die Nudeln in meiner Oktober-Abobox. Nachdem ich die Bewertungen hier gelesen hatte, habe ich mich kaum getraut sie zu probieren- aber ich bin begeistert. Stehen normalen Nudeln in nichts nach, würde sogar sagen, dass sie mir besser schmecken als normale. Klare Empfehlung von mir!

1 Person(en) fanden diese Information hilfreich
Anonym  | 17.10.2021

Sehr lecker!

Super leckerer Geschmack. Mit genügend Wasser und ab und zu umrühren kleben sie auch nicht im Topf. Mit einer cremigen Soße mit Lauch und Veggie-Hack schmecken sie besonders gut.

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Anonym  | 14.10.2021

Total leckere glutenfreie Nudeln

Ich kann mich den bisherigen Meinungen zu diesem Produkt leider überhaupt nicht anschließen. Tatsächlich war die angegebene Kochzeit nicht ganz ausreichend, aber 2 Minuten länger und die Nudeln waren fertig. Wie man auf dem Foto erkennt, kann sich das Ergebnis sehen lassen. Dazu auch noch lecker.

1 Person(en) fanden diese Information hilfreich
Anonym  | 13.10.2021

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Anonym  | 12.10.2021

Nie wieder!

Leider muss ich mich einem Teil der Bewertungen anschließen: die Kochzeit ist zu gering, die Nudeln kleben zusammen und auch am Topfboden und am Löffel. Die Nudeln färben auch sehr stark ab, auch ich hatte eine gelbe Spüle und Geschirr etc. Geschmacklich dominiert natürlich der etwas bittere Kurkumageschmack, das muss man mögen. Für mich sind sie leider nichts und ich würde sie nicht mehr bestellen. (hatte sie auch in der Abokiste Oktober)

Unser Kommentar: Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass Du nicht zufrieden mit dem Produkt bist. Wir werden Dein Anliegen intern weiterleiten und prüfen, ob die Kochzeit eventuell zu gering deklariert wurden ist. Liebe Grüße, Dein KoRo Team :)&nbsp;
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Anonym  | 10.10.2021

Leider nicht so toll

Ich hatte die Nudeln auch in der Oktoberbox und kann mich leider nur anschließen. Die Kochzeit, die angegeben wird ist viel zu gering und ein großer Teil der Nudeln hing am Topfboden. Zu allem Übel habe ich mir beim abgießen der Nudeln auch noch mein weißes Spülbecken Kurkumagelb gefärbt. Die Flecken gingen nach einigem schrubben zum Glück raus. Geschmacklich waren die Nudeln ok, ich würde sie aber nicht mehr kaufen.

Unser Kommentar: Hey Silke, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass Du nicht zufrieden mit dem Produkt bist. Die Nudeln sind bereits bestellt und wir werden prüfen ob die Kochzeit eventuell zu gering deklariert wurden ist. Liebe Grüße, Dein KoRo Team :)&nbsp;
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