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Jetzt kaufen: Bio Kichererbsen 2 kg
Ob Falafel, Hummus oder veganes Curry: Kichererbsen sind aus unseren Küchen nicht mehr wegzudenken! Und das ist auch gut so – denn ein Leben ohne könnten wir uns auch nicht mehr vorstellen. Mit ihrem leicht nussigen, buttrigen Eigengeschmack sind die Hülsenfrüchte das Must-have in Deiner Küche. Im praktischen 2 kg Beutel kannst Du jetzt unsere Bio Kichererbsen kaufen und damit Deinen Vorrat aufstocken!
Kichererbsen: Leckere Hülsenfrüchte
Auch wenn der Name es vermuten lässt, ist die Kichererbse nicht mit der Erbse verwandt. Sie zählt zur Familie der Hülsenfrüchte und spielt vor allem in Ländern wie Indien, Nordafrika, Vorderasien und sämtlichen arabischen Ländern eine bedeutende Rolle. Kichererbsen gelten dort als DAS Grundnahrungsmittel – nahrhaft und preiswert. Mittlerweile sind die leckeren Hülsenfrüchte auf der ganzen Welt bekannt und auch die damit verbundenen orientalischen Gerichte sind mehr als nur ein Trend. So ist ein Falafel-Döner schon richtig Standard geworden – nicht nur bei uns in Berlin. Und auch Hummus findet man mittlerweile in jedem Supermarkt. Gerade unter Veganern zählt Humus bereits lange zu den beliebtesten Brot-Aufstrichen. Egal was Dein Favorit ist, unsere Bio Kichererbsen versorgen Dich im 2 kg-Pack für zahlreiche Portionen Hummus, Falafel und vieles mehr. So kannst Du Dir die kichernde Hülsenfrucht ganz einfach zu Dir nach Hause holen!
Pflanzliche Proteinquelle
In unserem Beutel findest Du zu 100 % Kichererbsen: ohne Konservierungs-, Geschmacks- oder Farbstoffe. Die kommen bei uns nämlich nicht in die Tüte – wie Du hoffentlich weißt. Demnach sind unsere Kichererbsen rein pflanzlich und natürlich vegan. Auf 100 g haben die Hülsenfrüchte 19 g Proteine, was sie zu einer wahren Proteinbombe macht. Auch ihr hoher Anteil an Ballaststoffen machen die Kichererbsen zu wirklichen Stars der Hülsenfrüchte und das alles rein pflanzlich, wow! Außerdem stammt jede einzelne Hülsenfrucht aus biologischer Landwirtschaft.
Kichererbsen – Rezepte
Kichererbsen sind vielfältig einsetzbar. Egal ob im Curry, Salat oder als Snack – Rezepte mit Kichererbsen gibt es wie Sand am Meer! Wie wäre es mit einem Falafel-Wrap oder Ofenkarotten mit Hummus? Aber auch in unserem Online-Shop haben wir ein ordentliches Kichererbsen-Repertoir am Start! Kichererbsen sind soooo abwechslungsreich, wir können es nicht oft genug sagen. Als Aufstrich, purer Snack, Mehl oder geformt als Fusilli – Kichererbsen bereichern uns wirklich durch und durch! Sogar süß verzaubern die kleinen Hülsenfrüchte in sogenannten Blondies unsere Geschmacksknospen! Aber stopp: Vor lauter Schwärmerei haben wir ganz vergessen Dir zu sagen, wie Du unsere Kichererbsen am besten zubereitest! Idealerweise weichst Du die Kichererbsen über Nacht ein – mindestens 12 Stunden. Dafür benötigst Du die 2 bis 3-fache Menge an Wasser. Am nächsten Tag kannst Du die Kichererbsen in frischem Wasser ganz einfach für ca. 90 Minuten kochen (in einem Dampfgarer geht das natürlich auch schneller). Nichtsdestotrotz lohnt sich jede Kochminute! Also schnapp Dir unseren Vorratsbeutel und kaufe jetzt unsere Kichererbsen in top Bio-Qualität!
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1411 / 335 |
| Fett | 5.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.1 g |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| davon Zucker | 2.4 g |
| Ballaststoffe | 16 g |
| Eiweiß | 19 g |
| Salz | 0.06 g |
| Produktnummer: | HUELSEN_015 |
|---|---|
| Herkunft | Türkei |
| Bio Herkunft | Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Inhalt | 2 kg |
| Hersteller | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260335835685 |
| Datenblatt | Spezifikation |
| Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft |
|
| Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
| Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
| Unternehmen |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern |
| Zutaten | 100 % Kichererbsen* *aus biologischer Landwirtschaft |
| Kreuzkontamination | Kann Spuren von ERDNÜSSEN, SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten |
| MHD | 30.09.2023 |
| Verkehrsbezeichnung | Bio Kichererbsen getrocknet |
| Presse & Wiederverkäufer | Freisteller herunterladen |
Sorten & Herkunft
Relativ rund, groß und mit einer glatten Samenschale: Das sind die Kabuli Kichererbsen. Sie sind beige-gelb und werden hauptsächlich im Mittelmeerraum, in Südamerika und Südostasien angebaut. Die meisten Kichererbsen, die wir in Europa kaufen, sind Kabuli und haben einen nussigen, milden Geschmack.
| Land | Tonnen |
|---|---|
| Indien | 9075000 |
| Australien | 2004000 |
| Myanmar | 526772 |
| Äthiopien | 473570 |
| Türkei | 470000 |
| Russland | 418646 |
| Pakistan | 330000 |
| USA | 313210 |
| Iran | 271487 |
| Mexiko | 188929 |
| Tansania | 108136 |
| Kanada | 95600 |
| Argentinien | 74001 |
| Spanien | 56498 |
| Jemen | 52709 |
| Syrien | 52254 |
| Israel | 36300 |
| Italien | 33541 |
| Bulgarien | 32383 |
| Algerien | 29336 |
| Marokko | 25364 |
| China | 15626 |
| Sudan | 11886 |
| Népal | 10969 |
Indien gehört zu den Hauptproduzenten von Kichererbsen. In 2017 kamen sage und schreibe 67 % der Welternte aus Indien. Kein Wunder, denn in Indien gehören die proteinreichen Hülsenfrüchte zu den Grundnahrungsmitteln. Weitere wichtige Anbaugebiete sind Australien, Myanmar, Äthiopien und die Türkei. Die 10 größten Produzenten bringen 92 % der Welternte ein und in 2017 wurden weltweit mehr als 14 Millionen Tonnen Kichererbsen produziert.
Herstellung
Kichererbsen bevorzugen ein warmes Klima und viel Sonnenschein. Da sie außerdem mit wenig Wasser auskommen, werden Kichererbsen hauptsächlich in subtropischen Gebieten angebaut, wo sich der Anbau entsprechend unkompliziert gestaltet. Indien und Australien sind weltweit führend in der Produktion.
Die Kichererbse ist eine einjährige krautige Pflanze. Je nach Sorte kann sie eine Höhe von 40 Zentimeter bis hin zu einem Meter erreichen. In ihrer Blütezeit bilden sich weiße, lilafarbene oder dunkelrote Blüten an ihren langen Stielen. Pro Pflanze entwickeln sich meist zwei ungleich große Samen. Das sind die uns bekannten Kichererbsen.
Rund 10.000 Jahre reicht die Geschichte der Kichererbse zurück. Jahrtausend alte Funde belegen ihren jungsteinzeitlichen Anbau in Teilen der heutigen Türkei, wo sie bereits damals als Nahrungsmittel verwendet wurde. Erst sehr viel später verbreitete sich die Pflanze auch in Europa. Insbesondere in Griechenland und Italien lässt sich ihr Anbau als Nutzpflanze bereits vor vielen tausend Jahren nachweisen.
Die Herstellung gerösteter Kichererbsen ist an die traditionelle Leblebi-Produktion angelehnt. Nach dem Aussortieren, Reinigen und Einweichen werden die Kichererbsen dabei einer mehrstufigen Wärmebehandlung unterzogen. Nach einer Ruhepause beginnt die eigentliche Röstung der dehydrierten Kichererbsen. Je nach gewünschter Geschmacksrichtung werden für den knusprigem Snack unterschiedliche Gewürze verwendet.
Durch die Röstung haben die Kichererbsen ihr Aroma und eine gelblich-bräunliche Farbe erhalten. Bei unseren gerösteten Kichererbsen verzichten wir bewusst auf Zuckerzusatz und künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe. Geröstet und gesalzen landen unsere Kichererbsen in der Vorteilspackung und sind bereit für Deinen crunchigen Filmeabend.
So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt
Alle Angaben ohne Gewähr!
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Keimfähig, super Qualität!
Immer wieder gern gekauft - ich lasse die Kichererbsen keimen, klappt super damit.
Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
Sehr gute Produkte.
Gut und günstig
Gute Qualität und guter Preis
Lohnt sich auf jeden Fall.
Wenn man öfter mit Kichererbsen kocht, lohnt sich solch eine große Packung.
Alles super, danke.
Alles super, danke.
gute Qualität!
gute Qualität!
Gute Qualität
Packung hält sehr lange. Gute Qualität und schmecken sehr gut.
Schönes Produkt
Schönes und vielseitiges Produkt in großen Beuteln
Veganer Must have
Cookie dough Vorrat
Unglaublich
Besonderes. Klein und lecker. Wir haben sie gestern Abend zusammen mit geschälten Linsen gegessen - ein tolles Abendessen.
