Bio Dattelzucker 10 x 1 kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
- Aus kontrolliert biologischem Anbau
- Ohne Farb- und Konservierungsstoffe
- Reich an Ballaststoffen
- Karamellig-mild im Geschmack
- Ideal für Backwaren und Desserts
Sorte:
Dattelzucker
Rohrzucker
Kokosblütenzucker
Panela
Menge: 10 Stück
1 Stück
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Alles zu Bio Dattelzucker 10 x 1 kg
Du möchtest raffinierten Zucker möglichst vermeiden und bist auf der Suche nach einer natürlichen Alternative? Mit unserem Bio Dattelzucker liefern wir Dir genau das, was Du suchst! Der Dattelzucker, auch Dattelsüße genannt, verbindet milde Süße mit einer karamellig-fruchtigen Note – optimal zum Süßen Deiner Backkreationen, Desserts oder Smoothies. Da Du bei uns Dattelzucker gleich in der Großpackung kaufen kannst, steht dem nächsten Backmarathon nichts mehr im Weg!
Zuckeralternative von der Palme
Für unseren Dattelzucker verwenden wir zu 100 % Datteln der beliebten Sorte Deglet Nour. Die Früchte wachsen in subtropischen Gebieten an der echten Dattelpalme und zeichnen sich durch einen honigsüßen und karamelligen Geschmack aus. Ganz ohne Zusätze werden die goldbrauen Datteln lediglich getrocknet und fein zermahlen. Im Ganzen ist die Dattelsüße etwas weicher im Geschmack als herkömmlicher Zucker und besitzt deshalb auch eine dezentere Süßkraft – für gleiche Ergebnisse also am besten etwas mehr braunes Dattelpulver verwenden. Durch die leicht fruchtige Note peppt unser Dattelzucker Deine Kreationen auf und verleiht ihnen einen dezent exotischen Hauch!
Mehr als nur Süßkraft
Neben der Süße punktet der Dattelzucker mit weiteren Aspekten: Im Gegensatz zu anderen Zuckeralternativen handelt es sich beim Dattelzucker nämlich um ein vollständiges Lebensmittel. Da ganze Datteln verwendet werden, weist er die gleiche Nährstoffzusammensetzung wie die ursprüngliche Frucht auf. Somit ist der Dattelzucker nicht bloß süß – satte 11 g Ballaststoffe auf 100 g sprechen für sich! Du merkst, unser Dattelzucker kann alles, beziehungsweise fast alles: Dattelzucker ist schlecht wasserlöslich. Somit macht sich Dattelsüße weniger gut im Kaffee oder Tee. Beim Backen und Kochen wirst Du die Dattelsüße aber in Zukunft nicht mehr missen wollen, versprochen!
Das Besondere an unserem Dattelzucker
Die Deglet Nour Datteln für unseren Dattelzucker stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Mit der natürlichen Süße ist Dattelzucker vielseitig einsetzbar und macht herkömmlichem Zucker und Zuckeralternativen wie Xylit und Erythrit starke Konkurrenz. Nach dem Trocknen und Mahlen wird das Produkt nicht weiter behandelt – der Dattelzucker landet in unserer praktischen Vorteilspackung und macht sich direkt auf den Weg in Deine Vorratskammer!
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1493 / 353 |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 80 g |
| davon Zucker | 74 g |
| Ballaststoffe | 11 g |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Salz | 0,02 g |
| Artikel-Nr. | ZUCKER_010 |
| Herkunft | Tunesien |
| Inhalt | 10 kg |
| Marke | KoRo |
| EAN | 4260654787627 |
| Datenblatt Aus technischen Gründen können die Daten abweichen. Bei spezifischen Fragen wende Dich gern an unseren Kundensupport. | Spezifikation |
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Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft Aus technischen Gründen können die Daten abweichen. Bei spezifischen Fragen wende Dich gern an unseren Kundensupport. |
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| Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
| Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
| Unternehmen | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern. |
| Zutaten | 100 % Deglet Nour Datteln |
| Kreuzkontamination Eine Kreuzkontamination ist die unerwünschte Übertragung einer Verunreinigung auf ein Produkt. Dies kann beispielsweise durch Rückstände anderer Lebensmittel in der Produktionsanlage auftreten. Dieser Hinweis richtet sich hauptsächlich an Allergiker. Laut Verbraucherzentrale gelten Lebensmittel, die unbeabsichtigt mit tierischen Produkten kreuzkonterminiert sind, als vegan. | Keine Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011 |
| Verkehrsbezeichnung | Bio Dattelzucker |
| Bio Herkunft | Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Presse & Wiederverkäufer | Freisteller-Fotos |
Die Preisentwicklung von Bio Dattelzucker 10 x 1 kg
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Was ist der KoRo Preisgraph?
In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung. -
Wieso schwankt der Preis?
Die meist jährlichen Rohstoffernten haben Einfluss auf das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage am Markt. Bei schlechter Ernte müssen auch wir einen höheren Preis für Rohstoffe zahlen. Durch den starken Einfluss von externen Faktoren wie Wind & Wetter, Klima und Naturereignisse auf die Ernte, lehnen wir ernteübergreifende Langzeit-Kontrakte mit unseren Produzenten ab. -
Wieso kommuniziert KoRo Preisänderungen?
Die offene Kommunikation ist uns bei KoRo besonders wichtig und deshalb auch Teil unserer Vision. Aus diesem Grund möchten wir Dich auf dem Laufenden halten, was die Entwicklung unserer Preise angeht. So ermöglicht der KoRo Preisgraph einen transparenten Einblick in die Produktpreisentwicklung über Zeit.
Bio Dattelzucker 10 x 1 kg - Ein Blick hinter die Kulissen
Heimisch in den Substropen
Die für unseren Dattelzucker verwendeten Datteln der Sorte Deglet Nour wachsen vor allem in subtropischen Gebieten. Neben Algerien gilt Tunesien als Hauptanbaugebiet, woher auch wir die süßen Früchte beziehen.
Die Frucht von der Palme
Jetzt wird es tropisch: Die Dattel ist die Frucht der sogenannten “echten Dattelpalme“. Die zur Familie der Palmengewächse gehörende Pflanze kann dabei bis zu 15-20 m hoch werden – das weckt direkt Urlaubsgefühle! Ab Temperaturen von etwa 30 °C beginnt die Dattel hoch oben in traubigen Fruchtständen heranzuwachsen.
Was lange weilt, wird endlich gut
Die Dattelpalme gilt als langsam wachsend und ziemlich anspruchslos. Bei ausreichend Wasser lassen sich die ersten Dattelfrüchte nach etwa 5 bis 6 Jahren Wachstumsdauer von der Palme pflücken. Ab dann geht es jedoch fix und ertragreich weiter – der Ertrag liegt pro Erntesaison bei bis zu 100 kg Datteln.
Trocknen und Mahlen
Nach der Ernte erfolgt die Weiterverarbeitung der Früchte zu unserem Dattelzucker. Dazu werden die Datteln zunächst mit Wasserdampf erhitzt, dann getrocknet und schließlich schonend gemahlen. Da wir komplett auf jegliche Zusätze verzichten, macht sich der Dattelzucker danach schon direkt auf den zu Dir nach Hause!
Ein Traum für Dattelfans!
Neben dem hohen jährlichen Ertrag einer Dattelpalme ist diese übrigens auch noch für etwa 80-100 Jahre wirtschaftlich nutzbar. Als echter Dattelliebhaber wünscht man sich da doch, so eine Palme sein Eigen nennen zu können!
Alle Fragen zu Bio Dattelzucker 10 x 1 kg
Wozu verwende ich Dattelzucker?
In den meisten Fällen kannst Du den Dattelzucker überall dort einsetzen, wo Du normalerweise herkömmlichen Zucker verwenden würdest. Aufgrund der geringen Wasserlöslichkeit eignet sich der Dattelzucker nicht optimal für Tees und Kaffees, dafür aber umso besser zum Backen und Süßen von Desserts.
Wo kommen die verwendeten Datteln her?
Für den Dattelzucker verwenden wir ausschließlich Datteln der Sorte Deglet Nour. Wir beziehen die süßen Früchte aus Tunesien, wo sie unter kontrolliert biologischen Bedingungen an der echten Dattelpalme heranwachsen.
Wie viele Kalorien hat Dattelzucker?
Unser Dattelzucker enthält 353 kcal pro 100 g und somit etwas weniger Kalorien als der übliche raffinierte Zucker. Da zur Herstellung des Dattelzuckers die ganzen Früchte verwendet werden, ist er darüber hinaus um einiges nährstoffreicher.
Wie bewahre ich Dattelzucker auf?
Der Dattelzucker sollte am besten kühl und trocken gelagert werden. Um jegliche Verunreinigung des Pulvers zu vermeiden, empfehlen wir darüber hinaus eine luftdichte Verpackung zu verwenden. Dazu eignen sich beispielsweise unsere Ball Maison Jars prima! Unter diesen optimalen Bedingungen kann die Haltbarkeit des Dattelzuckers bis zu 18 Monate betragen.
Ist Dattelzucker vegan?
Ja, uns kommen nur 100 % gemahlene Datteln in die Tüte! Damit ist das Produkt rein pflanzlich. Somit eignet sich der Dattelzucker bestens für viele vegane Kreationen wie Backwaren, Smoothies oder Desserts.
Das sagen andere über Bio Dattelzucker 10 x 1 kg
Sehr gut
Sehr gut...Ich benutze Dattelzucker mehr für Pfannkuchen oder Pancakes und für Smoothies/Milchshakes.
Lieblings Rezept von meine Kinder:
2 Banane, 1 EL Dattelzucker, 1 TL Kakaopulver und 2 Glas Milch
..alles mixen- super feine schokoladige Geschmack :-)
Konsistenz beim Backen wie bei Zucker
Hab den Dattelzucker zum Backen bestellt, weil ich für meine Tochter noch ohne raffinierten Zucker backen möchte, und nicht für jedes Rezept eignet sich Dattelpaste (Konsistenz wird dann Gang anders) . Mit dem Dattelzucker ist die Konsistenz wunderbar geworden, fluffig, butterweich... Allerdings schmeckt der Kuchen herber irgendwie. Trotzdem ein guter Kauf!
Lecker, lecker, lecker und bio! Allerdings ab
Lecker, lecker, lecker und bio! Allerdings ab und an ein bisschen bröckelig.
Endlich eine Alternative zu Dattelsirup.
Tolle Qualität und Verarbeitung. Ich habe vorher noch nie Dattelzucker gesehen und bin begeistert. Super Preis-Leistungsverhältnis.
Bin seht zufrieden
Der Preis ist super, gut verarbeitet und gute Alternative als Zuckerersatz.
Kaufe ich auf alle Fälle wieder
Sehr gute Qualität zu einem unschlagbaren Preis . Werde ihn für meine Muffins , die ich morgen backe , auch verwenden .
Endlich eine gesunde, natürliche Zuckeralternative mit sehr
Endlich eine gesunde, natürliche Zuckeralternative mit sehr guten Nährwerten!
Super für Dattelliebhaber.
bin durch und durch zufrieden
Bin sehr froh über diesen Artikel - schmeckt nach Dattel und wird sich hervorragend im Müsli, Kuchen, Pudding... machen
Vielen Dank :)
Der Dattelzucker eignet sich wunderbar zum backen
Der Dattelzucker eignet sich wunderbar zum backen und ist eine tolle natürliche Alternative zum Haushaltszucker. Zudem ist er viel preisgünstiger als im Bio Supermarkt!
Super Qualität und perfekt zum natürlichen Süßen.
Super Qualität und perfekt zum natürlichen Süßen. Immer wieder!
Geile Zuckeralternative! Karamellisiert, würzig im Geschmack. Einziges
Geile Zuckeralternative! Karamellisiert, würzig im Geschmack. Einziges Manko, kommt nicht in wiederverschliessbarem Beutel
Tolle Alternative zu anderen Ersatzsüßstoffen wie Xylit
Tolle Alternative zu anderen Ersatzsüßstoffen wie Xylit oder Erythrit. Rein pflanzlich, sehr gut. Auch der Preis ist nur unwesentlich teuer als von den Ersatzsüßstoffen.
Ein zufriedener Kunde sagt
Ein Traum!
Ich habe nach einer Alternative zum herkömmlichen Zucker gesucht und bin hier glücklicherweise hier gelandet. Wurde also sofort bestellt.
Beim Umfüllen in ein Schraubglas stieg eine tolle "Dattelzuckerstaubwolke“ hoch. Der Geruch ist himmlisch!
Der Zucker ist fantastisch fein und im Glas sieht es aus wie goldener essbarer feiner Sand...
Geschmacklich auch ein Gedicht, ich habe dem Walnussmus etwas dazu gegeben und es mit Apfelscheiben gegessen. Das ist Liebe auf den ersten Biss!
Ich hab schon so viele Ideen wie ich den Zucker verwenden will. Wird Früh gleich mal im Kaffee probiert und heute Abend im Joghurt mit Nüssen und Beeren, dazu knackige Schokolade... 😍
Danke koro, wird definitiv ab jetzt immer nachbestellt.
Ein kritischer Kunde sagt
Könnte etwas süßer sein aber eignet sich
Könnte etwas süßer sein aber eignet sich gut zum backen
Alle Kommentare zu "Bio Dattelzucker 10 x 1 kg"
Ein süßer Star in der Küche
Super Produkt. Ich liebe es meine heisse Schokolade mit Dattelzucker zuzubereiten.
Persönlich finde ich, dass dieser Dattelzucker eine stärkere Süßkraft hat als herkömmlicher Zucker oder andere Alternativen. Geschmacklich ein Highligt.
Vielleicht ist das normal, weil er beim
Vielleicht ist das normal, weil er beim Umpacken Feuchtigkeit gezogen hat, der Zucker war jedenfalls zu einem Stein verklumpt. Lies sich aber mit einem flachen Gegenstand wieder locker klopfen.
Karamellige süße
Kann man eins zu eins wie Zucker benutzen.
Allerdings ist es etwas klumpig.
Sehr gut
Sehr gut...Ich benutze Dattelzucker mehr für Pfannkuchen oder Pancakes und für Smoothies/Milchshakes.
Lieblings Rezept von meine Kinder:
2 Banane, 1 EL Dattelzucker, 1 TL Kakaopulver und 2 Glas Milch
..alles mixen- super feine schokoladige Geschmack :-)
Gute Zuckeralternative!
Sehr teuer. Klumpt schnell. Lässt sich aber leicht wieder pulverisieren.
