Bio Berglinsen 2 kg

Berglinsen können auch mit ihren Nährwerten punkten. Auf 100 g enthalten Berglinsen bei 314 kcal ganze 23,5 g Eiweiß. Außerdem haben sie auf 100 g lediglich 1,5 g Fett.

Abnehmziele werden in erster Linie durch ein tägliches Kaloriendefizit erreicht. Weil Linsen ziemlich viele Proteine haben, eignen sie sich gut für proteinreiche Gerichte und Snacks zusätzlich zum Sport.

Ja, die Bio Berglinsen von KoRo stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Berglinsen sind von Natur aus vegan und unter anderem wegen ihrer Nährstoffe sehr beliebt in der vegetarischen und veganen Küche. Es gibt eine Vielzahl an leckeren Rezepten für Salate, Suppen, Eintöpfe und mit Berglinsen als vegane Fleischalternative, beispielsweise in einer veganen Bolognese-Sauce.

Unsere Bio Berglinsen sind in der original verschlossenen Verpackung mindestens 18 Monate haltbar. Achte dabei auf eine kühle, dunkle und trockene Lagerung. Sobald Du die Linsen gekocht hast, solltest Du sie innerhalb von ein paar Tagen essen.

Berglinsen müssen etwas länger kochen als andere Linsensorten. Dazu einfach die gewünschte Menge Linsen unter fließendem Wasser waschen und mit der zweieinhalb- bis dreifachen Menge an Wasser für 20 bis 40 Minuten köcheln lassen. Wenn Du sie davor ein paar Stunden in Wasser einweichen lässt, kannst Du die Kochzeit aber um ein paar Minuten verkürzen. Würzen kannst Du die Hülsenfrüchte ganz nach Deinem Geschmack – es passt fast alles!

Berglinsen sind, genau wie andere Linsensorten, grundsätzlich glutenfrei. Jedoch können sie durch Anbau und Ernte Spuren von Gluten enthalten. Aus diesem Grund betiteln wir unsere Bio Berglinsen nicht als glutenfrei und raten Dir, wenn Du unter einer Glutenunverträglichkeit oder an Zöliakie leidest, von dem Konsum ab.

Die Rezepte und Gerichte mit Berglinsen sind vielfältig. Ob Salat, Curry, Eintopf, Bratlinge, Aufstrich oder zu Kartoffeln – die Möglichkeiten sind fast unendlich. Viele Rezepte sind zudem vegetarisch oder sogar vegan und oft super einfach in der Zubereitung. Unser Tipp: vegane Spaghetti Bolognese!

Auch Berglinsen gehören, genau wie rote Linsen, gelbe Linsen und Tellerlinsen zur Familie der Linsen. Jedoch unterscheiden sie unterscheiden von anderen Sorten durch ihren leicht nussigen Geschmack, der sie aromatischer macht. Außerdem bleiben die Berglinsen auch bei längerem Kochen noch wunderbar bissfest.

Berglinsen sind auch zum Keimen geeignet. Dazu die Linsen zunächst für mindestens 12 Stunden in lauwarmem Wasser vorquellen lassen, dann in ein Einmachglas setzen und sie immer wieder durchspülen. Nach zwei bis drei Tagen bilden sich Sprossen, die Du roh essen kannst.

Berglinsen wachsen nur auf sehr kargen Böden und die Pflanze besteht aus krautigen, leicht behaarten Stängeln. Zum Verzehr eignen sich ausschließlich die Samen.