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Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Bio Agar Agar 500g
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Bio Agar Agar 500g

Bio Agar Agar 500g

(10)
21,00 €
42,00 € je kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

  • Perfekt zum Gelieren und Andicken geeignet
  • Geschmacksneutral
  • Ohne jegliche Zusätze
  • Aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Vegan: Alternative zu Gelatine
Durch technisch bedingte Verzögerungen beim Abgleich der Lagerbestände kann das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) abweichen. Diese Funktion befindet sich in der Testphase (Beta).
MHD: 31.03.2025

Alles zu Bio Agar Agar 500g

Gelatine ist ein fester Bestandteil vieler Fruchtgummis, schaumiger Desserts oder auch einiger Soßen. Bei einer veganen Ernährung kommt dieses Geliermittel jedoch gar nicht gelegen! Egal ob Du dich pflanzlich ernährst oder einfach kein Fan von Gelatine bist, jetzt haben wir etwas für Dich: Agar Agar Pulver. Was sich zuerst wie die ersten Worte eines Babys anhören, ist vielmehr ein rein pflanzliches Gelier- und Bindemittel und so die optimale Alternative zur tierischen Gelatine. Das Agar Agar ist vielfältig einsetzbar und muss nur in sehr geringen Mengen pro Gericht verwendet werden – wenn Du unser Agar Agar also nun in der praktischen 500 g Vorteilspackung kaufst, hast Du für lange Zeit ausgesorgt!

Aus Algen gewonnen 

Doch was ist Agar Agar überhaupt? Bei dem Produkt mit dem komischen Namen handelt es um ein Kohlenhydrat, welches aus den Zellwänden verschiedener Algenarten gewonnen wird. Das fertige Pulver eignet sich besonders zum Gelieren von heißen Flüssigkeiten, da es aufgekocht werden muss um gelierfähig zu werden. So wird es bei Temperaturen ab 95 °C flüssig und erstarrt dann beim Abkühlen erneut bei etwa 45 °C. Obwohl das Pulver aus Algen gewonnen wird, ist es komplett geschmacksneutral und damit bestens zum Zubereiten Deiner liebsten Fruchtaufstriche, Tortengüsse oder anderen schnittfesten Speisen und Desserts geeignet. Insbesondere als veganer und vegetarischer Ersatz für Gelatine, macht sich unser Agar Agar auch wunderbar als Verdickungsmittel für Suppen oder Bindemittel für viele verschiedene Soßen. Mit unserem Agar Agar Pulver gelingt Dir in Zukunft also immer die optimale Konsistenz – und das auf komplett pflanzlicher Basis!

Nichts Neues in Japan!

Was für uns in Europa noch etwas ganz Außergewöhnliches ist, gehört in Japan schon seit dem 17. Jahrhundert in jeden gut ausgestatteten Küchenschrank. Um möglichst wenig Gelatine zu verwenden, hat das Agar Agar so in Gerichten der asiatischen Küche schon lange einen festen Platz. Doch auch bei uns wird es mittlerweile immer häufiger verwendet. Du glaubst, Agar Agar noch nie auf irgendeiner Zutatenliste gesehen zu haben? Halt das nächste Mal nach der Bezeichnung E406 Ausschau, als welche das zur Gruppe der Lebensmittelzusatzstoffe zählende Pulver auch bekannt ist. Das Agar Agar Pulver ist super praktisch und kann sehr sparsam eingesetzt werden: Zum Gelieren von 200 ml Flüssigkeit, braucht es gerade mal ¼ Teelöffel des Pulvers. 

Funfact: Das Agar Agar hat zum Teil noch eine ganz andere Verwendung – nämlich in der Mikrobiologie. Auf Petrischalen dient das Kohlenhydrat der Alge so auch als Nährboden zur Kultivierung von Bakterienstämmen. 

Agar Agar Pulver jetzt kaufen!

Egal ob Du vegan bist oder nicht – mit unserem Agar Agar gelingen Dir ab sofort alle Desserts und Soßen die Du zauberst. Doch unser Agar Agar Pulver ist nicht bloß komplett pflanzlich: Das Pulver besteht zu 100 % aus purem Agar Agar, welches komplett unter kontrolliert biologischen Bedingungen gewonnen wird. Ohne Zusatz von weiteren Farb- und Konservierungsstoffen gelangt das Pulver direkt in die praktische Vorteilspackung und macht sich auf den Weg in Deinen Küchenschrank. Worauf wartest Du? Kaufe das Agar Agar Pulver jetzt im großen 500 g Gebinde und sei für eine lange Zeit versorgt!

Zubereitung: 200 ml Wasser über dem Herd erhitzen. Sobald es kocht, etwa ¼ Teelöffel Agar-Agar hinzufügen und etwa fünf Minuten lang weiter köcheln lassen. Abschließend vom Herd nehmen und abkühlen lassen, dabei erhält die Flüssigkeit ihre geleeartige Konsistenz.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 755 / 188
Fett 0 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 3,4 g
   davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 85 g
Eiweiß 1 g
Salz 0,45 g

Artikel-Nr. AGAR_001
Herkunft Spanien
Inhalt 0.5 kg
Marke KoRo
EAN 4260654788426
Datenblatt Aus technischen Gründen können die Daten abweichen. Bei spezifischen Fragen wende Dich gern an unseren Kundensupport. Spezifikation
Öko-Kontrollstelle
& Bio-Herkunft Aus technischen Gründen können die Daten abweichen. Bei spezifischen Fragen wende Dich gern an unseren Kundensupport.
DE-ÖKO-001
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Lagerung Kühl und trocken lagern
Zutaten 100 % Agar Agar* *aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination Eine Kreuzkontamination ist die unerwünschte Übertragung einer Verunreinigung auf ein Produkt. Dies kann beispielsweise durch Rückstände anderer Lebensmittel in der Produktionsanlage auftreten. Dieser Hinweis richtet sich hauptsächlich an Allergiker. Laut Verbraucherzentrale gelten Lebensmittel, die unbeabsichtigt mit tierischen Produkten kreuzkonterminiert sind, als vegan. Kann Spuren von GLUTEN, SOJA, MILCH (LAKTOSE), ERDNÜSSEN, SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten
Verkehrsbezeichnung Bio Agar Agar
Bio Herkunft EU-Landwirtschaft
Presse & Wiederverkäufer Freisteller-Fotos

Die Preisentwicklung von Bio Agar Agar 500g

🏆
01.09.2021
Wettbewerb: ausgleichende Preisanpassungen über das Sortiment hinweg zur Sicherung der Konkurrenzfähigkeit
3,80€/ 100g

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4,10€ / 100g
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31.05.2021
Portfolioerweiterung: Interne Preiserhöhung um den Einkaufsmehrwert für Dich durch eine Portfolioerweiterung bei uns zu vergrößern
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01.02.2021
Kalkulation: Sortimentsübergreifende Preisanpassung basierend auf neuer Preiskalkulation
3,80€/ 100g

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3,60€ / 100g
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15.12.2020
Neu im Sortiment
3,80€ / 100g
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Alle Fragen zu Bio Agar Agar 500g

FAQ-Bereich durchsuchen:

Wozu kann ich Agar Agar verwenden?

Unser Agar Agar ist vielseitig einsetzbar. Musst Du Deine frische Suppe etwas Andicken? Suchst Du nach einer veganen Möglichkeit Deine Soße zu binden? Soll der Tortenguss für den nächsten Geburtstag mal ohne Gelatine gemacht werden? Für all diese Zwecke kannst Du den pflanzlichen Agar Agar wunderbar verwenden.

Wie viel des Agar Agar Pulvers sollte ich verwenden?

Du kannst Agar Agar wirklich super sparsam verwenden. Zum Gelieren von 200 ml Flüssigkeit braucht es nur ¼ Teelöffel des Pulvers. An diesen Angaben kannst Du dich wunderbar orientieren und größere Mengen dementsprechend errechnen.

Woraus besteht Agar Agar?

Beim Agar Agar handelt es sich um Kohlenhydrate, die aus den Zellwänden von Algen entnommen werden. Zur Gewinnung kann jede Art von Alge genommen werden, wobei meistens Rotalgen verwendet werden.

Wie viele Kalorien hat Agar Agar?

Das Agar Agar hat 186 kcal pro 100 g. Da Du aber nur geringe Mengen des Pulvers verwendest, ist die Anzahl der Kalorien im fertigen Gericht nicht wirklich nennenswert.

Wie ist die Zubereitung, um Agar Agar zu gelieren?

Du brauchst für 200 ml Wasser etwa einen ¼ Teelöffel Agar Agar. Zuerst das Wasser über dem Herd erhitzen. Sobald es kocht, Agar-Agar hinzufügen und etwa fünf Minuten lang weiter köcheln lassen. Abschließend vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dabei erhält die Flüssigkeit ihre geleeartige Konsistenz.

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Alle Kundenbilder

Ein zufriedener Kunde sagt

C
28.07.2021
Verifizierter Kauf

Tolles Produkt

Um nach und nach mehr vegane Kost in unseren Alltag einzuführen, darf Agar agar für leckere Kuchen nicht fehlen! Es klappt wunderbar und ist überhaupt nicht so aufwendig wie mit Gelatine zu arbeiten und zudem komplett vegan. Einfach perfekt

1
vs.

Ein kritischer Kunde sagt

A
11.03.2021
Verifizierter Kauf

Ist super zum backen da die kleinen

Ist super zum backen da die kleinen Packungen so im Handel sehr teuer sind. Und da die Packung wieder verschließbar ist hat man lange was davon.

S
11.03.2021

Hallo liebe/r Kunde/in, vielen Dank für Dein Feedback. Es freut uns sehr, dass dich dieses Produkt überzeugen konnte :) Liebe Grüße, Dein KoRo-Team

1

Alle Kommentare zu "Bio Agar Agar 500g"

A
27.08.2021
Verifizierter Kauf

Arga-Arga eben.

Ich hab mir am 23.08.2021 2x 500g Bio Arga-Arga um 42,90€ (2 x 19,00€ Ware + 4,90€ Versand) gekauft und heute am 27.08.2021 erhalten. Ob das günstig ist oder nicht weiß ich nicht.
Hab gegoogelt und bin so auf den KoRo-Shop gestoßen.
Der Artikel selbst ist in eine Karton mit einem zerknüllten Papier, einen Lieferschein und den 2 Arga-Arga Beutel angekommen. Da gibt es nix zu bemängeln oder hervorzuheben oder zu optimieren. Sind 2 gleiche Artikel in relativ dicken Plastikbeutel.
Zum Produkt selbst kann ich noch nichts sagen, da ich Arga-Arga noch nicht kenne.

C
15.08.2021
Verifizierter Kauf

Nicht so stark, aber preislich top

In 150ml Flüssigkeit gebe ich 2 gestrichene TL, aufkochen und 2min köcheln lassen. Bindet nicht so stark wie das von Rapunzel z. B. Aber der Preis ist unschlagbar!!

C
12.08.2021
Verifizierter Kauf

Bio Agar Agar tut was es soll ;D

Wollte damit Chääse veganen Käse herstellen naja ging in die Hose mit dem Rezept.
Benutzte es auch als Ei Ersatz.

C
28.07.2021
Verifizierter Kauf

Tolles Produkt

Um nach und nach mehr vegane Kost in unseren Alltag einzuführen, darf Agar agar für leckere Kuchen nicht fehlen! Es klappt wunderbar und ist überhaupt nicht so aufwendig wie mit Gelatine zu arbeiten und zudem komplett vegan. Einfach perfekt

1
M
29.04.2021
Verifizierter Kauf

Gut

Ist eine angemessene Größe, wird lange halten und lässt sich leicht verarbeiten.

Der Geruch ist vermutlich gewöhnungsbedürftig.

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