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Amaranth gepufft BIO

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Amaranth gepufft, Pseudogetreide, biologischer Anbau
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Erklärung der Spurenkennzeichnung

Amaranth, ein hirseähliches Lebensmittel, stammt aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse.... mehr
Produktinformationen "Amaranth gepufft BIO"

Amaranth, ein hirseähliches Lebensmittel, stammt aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse. Amaranth ist eigentlich kein Getreide, sondern eine getreideähnliche Pflanze – ein so genanntes Pseudogetreide.

Bei den Inkas zählte Amaranth zu einem wertvollen Wunderkorn und wurde bei den Azteken so heilig wie Gold gehandelt. Es war eines der Hauptnahrungsmittel neben Bohnen und Mais.

In Indien und Lateinamerika hat sich Amaranth mit steigender Tendenz gehalten und wird dort vermehrt angebaut.

Amaranth hat einen feinen nussigen Geschmack, ist glutenfrei und eignet sich daher für eine glutenfreie Ernährung.   

Verwendungsempfehlung

Gepufftes Amaranth kann als Zutat im Müsli, beim Backen oder auch zum Herstellen selbst gemachter Riegel verwendet werden. 

Unser gepuffter Amaranth stammt aus kontrolliertem biologischen Anbau und ist frei von Zusätzen. 

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE / AVERAGE NUTRITIONAL VALUE  (in 100g)... mehr

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE / AVERAGE NUTRITIONAL VALUE  (in 100g)

ENERGIE / ENERGY (in kj): 1666

ENERGIE / ENERGY (in kcal): 398

FETT / FAT: 8,8 g

DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN / THERE OF SATURATED FATTY ACIDS:

KOHLENHYDRATE / CARBOHYDRATES: 62 g

DAVON ZUCKER / THERE OF SUGAR: 1,5 g

BALLASTSTOFFE / DIETARY FIBRE: 6,3 g

EIWEIß / PROTEIN: 14,6 g SALZ/ SALT: 0,05 g

 

 

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